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“毁容伤身”的6种食物搭配

科普小知识2021-12-03 09:40:02
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“毁容伤身”6种食物加苏打+巧克力

不管巧克力是什么味道,它都是高热量、高糖、高脂肪的食物,不应该和饮料如汽水或高糖含量的果汁混合。吃巧克力时,一杯热茶是个不错的选择。茶可以吸收巧克力中的油,减少食物堆积的可能性。

海鲜+水果

海鲜中的鱼、虾和藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养成分。如果与含单宁酸的水果一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且海鲜中的钙和单宁酸也会很容易结合成一种新的难消化物质,这会刺激胃并引起不适。

富含单宁酸的水果包括柿子、葡萄、石榴、山楂、绿色水果等。

牛奶+桔子

喝完牛奶后,吃橘子。牛奶中的蛋白质首先会与橙子中的果酸和维生素C相遇,然后凝固成碎片,影响消化和吸收。

蛋糕+豆腐

这与食物的分类有关。一种分类方法是将食物分为致密食物和非致密食物。除了水果和蔬菜不是高密度食物,其他食物如肉、牛奶和谷物都是高密度食物。

食物搭配法主张在同一餐中只能用一种高密度的食物来搭配蔬菜。就像含有蛋白质的豆腐和含有淀粉的蛋糕一样,它们都属于高密度食物,如果一起吃的话,体重肯定会增加。

黄瓜+花生

黄瓜被切成丁,与煮花生混合。它经常被用作提神的凉菜。事实上,这种搭配并不十分恰当。因为这两种食物的结合可能会导致腹泻。黄瓜本质上又甜又冷,所以通常在出生后吃,而花生富含油。一般来说,如果冷食遇到油脂,会增加其光滑度,并可能导致腹泻。

茶+鸡蛋

除了生物碱,茶叶还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,刺激胃,不利于消化和吸收。