一束鲜花引出重大发现
科普小知识2022-01-19 10:21:50
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一束普通的花和一个机会催生了一个重要的发现——酸碱指示剂的发现。这是一个发生在300多年前的真实故事。英国著名物理学家和化学家博伊尔非常喜欢花,但他没有时间去花园。因此,他不得不在房间里放几个花瓶,让园丁每天送些花来观赏。一天,园丁带来了一些紫罗兰。正在准备去实验室的波义耳立刻被绚丽的色彩和芬芳的香味吸引住了。他拿起一束紫罗兰,一边欣赏一边走向实验室。进入实验室后,他把紫罗兰放在桌子上,开始他的化学实验。正当他往瓶子里倒盐酸时,他不小心洒了一点酸,碰巧滴在了紫罗兰的花瓣上。博伊尔叹了口气,立即把紫罗兰拿到水里去洗。然而,一个意想不到的现象发生了:紫罗兰转眼间变成了“红色罗兰”。这个惊人的发现立刻触动了科学家敏锐的神经:"盐酸能使紫罗兰变红,其他酸能使它们变红吗?"博伊尔和他的助手立即用不同的酸性溶液对他们进行了测试。实验结果是:酸性溶液能使紫罗兰变红。酸可以变成紫红色,那么碱可以改变它的颜色吗?它是什么颜色?紫罗兰能变色,其他的花能变色吗?鲜花浸出液的变色效果好吗?经过波义耳的一系列思考和实验,很快证明了许多植物花瓣的浸出液在遇到酸碱时会变色。然后博伊尔和他的助手收集并制作了各种植物、地衣和树皮的浸出液。实验表明,最明显的变色效果是地衣植物石蕊的浸出液,它在酸中变红,在碱中变蓝。从那以后,石蕊试纸溶液被正式确认为酸碱指示剂。之后,波义耳用石蕊试纸溶液浸泡滤纸,干燥后切成条状,制成石蕊试纸。这种试纸在酸性溶液中会变红,在碱性溶液中会变蓝,使用非常方便。300多年后,人们将博伊尔的伟大发现应用于工农业生产和科学研究。
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