冰镇啤酒虽解渴不宜多喝 喝啤酒有哪些注意事项

当2018年世界杯如火如荼的时候，这样的场景总是可以在街上看到——几个盘子，一打啤酒，还有一群快乐的人在享受。在夜市的小摊上，啤酒加烤肉是年轻人吃晚餐和乘凉的一种流行选择。在许多人的眼里，喝啤酒是提神的，喝啤酒比喝白酒凉爽，而且对身体无害。然而，专家提醒，夏季适度饮用啤酒确实有预防中暑和降温的效果。然而，啤酒也是酒，它不适合每个人，也不应该过量。要喝得清爽健康，还有许多事情要做。

啤酒营养丰富

啤酒是世界上最古老的发酵饮料。麦芽被用作主要原料。因为它含有多种营养成分和高热量，所以很容易被人体消化和吸收。因此，它被称为“液体面包”。啤酒是一种低度葡萄酒，含有碳水化合物和维生素，尤其是维生素B2和烟酸。适量饮用啤酒可以促进血液循环，帮助消化，加速新陈代谢，缓解过度兴奋和紧张，促进肌肉放松，提高工作效率。同时，由于它所含的大部分营养成分都能被人体吸收，对胃肠功能障碍等疾病的恢复也有一定的帮助或积极的辅助治疗作用。

冰啤酒不适合解渴。

在炎热的夏天，喝冰镇啤酒确实让人感到满足和解渴，但啤酒毕竟含有酒精，喝得太多后，会感到口渴并全身发热。此外，饮用大量冰镇啤酒也会导致胃肠温度突然下降和血流量减少，从而影响消化功能。在严重的情况下，它还会引起痉挛性腹痛和腹泻。与此同时，在运动后和出汗时喝冰啤酒是不合适的。当人体大量出汗时，毛孔就会扩张。此时饮用冰镇啤酒，毛孔会因突然的冷缩而停止出汗，从而阻碍身体散热，容易引发感冒等疾病。一般来说，啤酒的最佳饮用温度是8-10℃，适当的温度可以使啤酒的各种成分平衡，给人一种最佳的口感。二氧化碳在啤酒中的溶解度随温度而变化。温度过低的啤酒不仅不好喝，还会导致酒中的蛋白质分解和分解，从而破坏其营养成分。此外，未密封的啤酒不能隔天饮用，因为啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫，除了二氧化碳外，还含有大量的可溶性蛋白质，不仅使啤酒清凉，具有清凉解暑的作用，还能冲淡啤酒花的苦味和酒精的刺激，所以在泡沫还在的时候饮用，可以最大限度地提高啤酒的清爽感；同时，泡沫还可以将啤酒从空气中分离出来，减弱空气对啤酒的氧化作用，而氧化后的啤酒则失去了所有清爽的味道。

饮用啤酒的注意事项

烧烤和啤酒对健康没有好处。由于烧烤熏制食品在吸烟和烘烤过程中会产生多种致癌物质，食用这些食品时大量饮用啤酒会扩张消化道血管，增加血铅含量，从而将烧烤熏制食品中的上述物质与它们结合起来，加速有害成分的吸收，并容易增加人们患消化道疾病甚至并发癌症的几率。

啤酒配海鲜是不合适的。啤酒含有大量的嘌呤和核酸，尿酸是人体内嘌呤化合物分解代谢的最终产物。如果尿酸增加，高尿酸血症、痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。会导致。因此，痛风患者不应喝啤酒。同样，海鲜也是一种高嘌呤含量的食物。如果两种食物同时食用，痛风的发病率将会增加，因此有一种说法是"海鲜是啤酒，痛风随之而来"。

你不能空腹喝啤酒。在喝啤酒之前，最好是“自下而上”。啤酒的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的水果和蔬菜，如花生、酸菜、腌黄瓜和大型混合蔬菜，可以减少啤酒的副作用和对胃肠道的刺激。

啤酒不应该和酒混合。各种酒的酿造方法不同，原料也不同，各种酒的成分不能相互溶解，因此它们不能和平共处。如果啤酒与白酒混合，会加速酒精在白酒中渗透到全身，对肝脏、胃、肠和肾脏等器官造成强烈刺激和伤害，还会影响体内消化酶的生成，减少胃酸分泌，加速酒精中毒。这是令人陶醉的烈酒混合的常见现象。

胃炎和肝病患者不应饮酒。大量饮用啤酒会引起慢性胃炎，对于已经患有慢性胃炎的人，再次饮用啤酒会加重胃病，甚至导致胃出血。正常胃粘膜可以分泌一种叫做前列腺素E的物质，它可以调节胃酸并保护胃粘膜免受胃酸的损害。啤酒进入胃后，不仅能减少胃壁分泌的前列腺素E，还能刺激胃粘膜，造成胃粘膜损伤。

肝病患者也不适合饮酒。基本原则和不喝其他酒一样，主要是因为啤酒含有酒精。酒精通过胃肠道被人体吸收后，需要通过肝脏等组织和器官的代谢进行分解。如肝功能异常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，容易出现酒精中毒。

此外，糖尿病患者和吸毒者不应喝啤酒。喝啤酒会产生一定的热量，影响糖尿病患者的正常饮食控制；啤酒会因与药物的化学反应而产生副作用，不仅会增加酸度，还会影响药物的分解和吸收，甚至过敏反应，尤其是服用抗生素、抗高血压药物、镇静剂、抗凝剂等的患者。，应禁止饮酒。(刘国欣)