因为二氧化碳供应不足,英国的球迷就要没酒喝了
科普小知识2022-04-15 12:16:57
...
随着世界杯和夏季烧烤季节的到来,随着气温的上升,对啤酒和碳酸饮料的需求逐渐增加。据报道,英国正面临几十年来最严重的二氧化碳短缺,啤酒和碳酸饮料可能供应不足。
据报道,碳酸饮料、罐装和瓶装啤酒需要二氧化碳,肉类和沙拉也需要二氧化碳来保持新鲜。二氧化碳是合成氨厂化肥生产的副产品。冬季是化肥生产的高峰期。许多制造商将在夏天修理它。目前,北欧至少有五家二氧化碳供应商关闭了工厂。
英国工业刊物《燃气世界》指出,这是欧洲几十年来最严重的二氧化碳短缺危机。该出版物指出,英国受危机影响最大,只有一家英国主要工厂仍在运营。由于主要的二氧化碳是从欧洲进口的,它可能无法完全供应饮料制造商。
根据这份报告,代表英国20,000多家酒吧的英国啤酒和酒馆协会主席西蒙兹写信给二氧化碳生产商,试图解决供应短缺的问题,但只有一人表示,有限的供应可以在7月初恢复。该协会指出,二氧化碳的短缺导致一些啤酒生产线停止生产,但没有说明哪些公司已经停止生产。
西蒙兹说,英国消费的啤酒有82%是本地生产的,生产线需要二氧化碳。“你可以想象后果。世界杯在德国和英国非常受欢迎。我不知道为什么我没有想到这一点。”该协会预测,在世界杯小组赛期间,英国球迷将比平时多喝1400万瓶啤酒。饮料中的二氧化碳,包括啤酒泵中使用的二氧化碳,必须用于食品级产品。
英国碳酸饮料协会总干事帕廷顿指出,制造商正在寻找二氧化碳的替代品,并希望保持供应。英国肉类加工协会也担心包装用二氧化碳的短缺。尽管生物乙醇的生产商也有二氧化碳副产品,但他们的产量相对较小,英国的一家生物乙醇工厂目前已经关闭。