夏天自制凉皮！很实用！

自制凉爽的夏日肌肤！非常实用！主要成分:面粉、盐、水、黄瓜丝、生烟、陈醋糖、芝麻酱、辣椒油、辣椒油、自制冷皮

1.将盐溶解在水中，倒入面粉中，形成更软的面团。将面盆装满水，醒来后两个小时都没有面团。

2.在水中反复揉搓，抓住面团并揉搓，直到筋出来。将洗涤水倒入一个大盆中，在原来的盆中摩擦硬化的表面几次，直到水基本清澈。我只剩下前三次的洗涤水了。我会把洗涤水放至少4个小时。

3.面筋在水中煮沸，捞出并干燥。。

4.从静止的水中倒出清水，从底部筛掉面糊中的杂质。

5.烧开一壶开水，准备两个平板，将适量面糊倒入盘中，盖上锅盖，蒸两分钟，取出，放入冷水冷却，剥去下皮，涂上油，防止粘连。交替使用两个盘子，直到面糊用完。

6.将黄瓜切丝，加入捣碎的大蒜、生酱油、陈醋、糖、盐、芝麻酱、辣椒油和辣椒油到一个小碗中，用冷开水调味。

7.将冷皮和面筋切片与步骤6中的配料混合。