减肥，甜味剂是甜蜜的毒药?

你想减肥吗？你想控制你的体重吗？你有计划吗？你认为喝无糖饮料会有帮助吗？

根据2015年发布的“全球营养不良报告”，中国有近3亿人超重或肥胖。你是其中之一吗？

似乎不太可能放弃甜食。怎么样？没关系，有甜味剂。目前，人们已经发现了几十种天然或合成甜味剂，它们的甜度是蔗糖的40-8000倍，但它们只提供很少热量或不提供热量。

大多数人认为甜味剂可以极大地控制能量摄入，并且应该有利于减肥。

然而，科学家们一再表示，甜味剂会影响人体的糖代谢，甚至更有可能导致肥胖。所有的文件都被送到了大自然！

方块手

(1)在一项针对300多人的减肥研究中，喝水的人比喝无糖饮料的人体重减轻更多，也不太可能感到饥饿。在为期3个月的实验中，后者比前者平均多减了1公斤。

(2)在另一项超过300人的减肥研究中，使用水或无糖饮料代替含糖饮料。研究发现，水和无糖饮料有助于减肥，但无糖饮料比水效果更好，减肥成功率可提高一倍，并且在半年的实验中不会反弹。

对方球员

(1)以色列科学家发现，摄入甜味剂的小鼠体内糖含量异常，肠道菌群受到影响，一些与肥胖相关的细菌增多。

(2)一项针对300多人的研究发现，甜味剂摄入量与体重、腰臀比、空腹血糖等指标呈正相关。一项针对美国德克萨斯州400多人的研究也显示了类似的结果。

糊涂的人

近几十年来，许多研究者对不同的甜味剂做了大量的研究，包括糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖、甜菊糖、甜蜜素等。一些研究发现它们不影响血糖代谢，而另一些研究得出相反的结论。

估计很多朋友看到这里，都一脸的资本懵力╱(ζζζ)

谁在听？

科学研究中不一致的结果是很常见的，尤其是对人来说，因为人的行为受到太多因素的影响。

例如，我告诉一个姐姐，你的衣服看起来有点小，她有可能不吃下一顿饭。

科学谈论证据，不同的证据有不同的说服力。2014年，《美国临床营养杂志》发表了一篇荟萃分析论文(注:荟萃分析是医学研究中证据水平最高的)，综合了21项人群研究结果，其中15项随机对照研究(证据水平仅次于荟萃分析)发现，食用甜味剂的人群在体重指数、体脂质量和腰围参数方面优于正常饮食人群。作者认为用甜味剂代替正常饮食中的能量摄入可以在一定程度上帮助控制体重或减肥。

结论

我倾向于认为甜味剂有助于控制体重。

(2)甜味剂不太可能影响每日剂量的健康，这一事实已被世界各地的监管机构和国际组织反复证明。

(3)与甜味剂“有待验证”的问题相比，蔗糖或其他添加糖带来的健康风险已经近在咫尺。不管你喜不喜欢甜味剂，控制糖的摄入量可能是一个不可避免的选择。

(4)目前，学术界对肠道菌群的了解还不够深入，科学研究还将继续。

最后，减肥的关键是保持双腿张开和紧闭。如果你说“男女仆人做不到”，那么建议你练习瑜伽。

至少是个软绵绵的胖子。一个软绵绵的胖子