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肉毒杆菌生存分布

科普小知识2021-10-03 17:43:45
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肉毒杆菌在自然界广泛分布。它经常在土壤中被检测到,偶尔也在动物粪便中被检测到。根据产生的毒素的抗原性,肉毒杆菌可分为8种类型:a、b、ca、Cb、d、e、f、g。有a、b、e、f型可引起人类疾病,其中a型和b型最为常见。肉毒杆菌在自然界广泛分布。它经常在土壤中被检测到,偶尔也在动物粪便中被检测到。根据产生的毒素的抗原性,肉毒杆菌可分为8种类型:a、b、ca、Cb、d、e、f、g。有a、b、e、f型可引起人类疾病,其中a型和b型最为常见。人体胃肠道是一个良好的缺氧环境,适合肉毒杆菌生存。肉毒杆菌属厌氧菌,严格来说是厌氧的。它不仅能分解胃肠道中的葡萄糖、麦芽糖和果糖,产生酸和气体,还能消化和分解肉渣,使其变黑腐烂。在厌氧环境中,该细菌能分泌出强烈的肉毒杆菌毒素,可引起特殊的神经毒性症状,致残率和致死率极高。肉毒梭菌孢子有很强的抵抗力。只有当干热为180摄氏度持续5-15分钟,湿热为100摄氏度持续5小时,高压蒸汽为121摄氏度持续30分钟时,孢子才能被杀死。肉毒杆菌毒素特别耐酸,胃酸溶液不能在24小时内破坏它,因此会被胃肠道吸收,损害身体和精神健康。