十大紫色蔬果让你返老还童！

对每个人来说，我们最不想面对的就是衰老的到来，但是年复一年过得很快，但是我们无法阻止它。随着年龄的增长，人们开始出现一些衰老的症状。为了延缓衰老的到来，我们应该经常吃一些紫色的食物。紫色水果和蔬菜有很强的抗氧化作用。为了防止衰老，这里有10种推荐给你的紫色水果和蔬菜。对每个人来说，我们最不想面对的就是衰老的到来，但是年复一年过得很快，但是我们无法阻止它。随着年龄的增长，人们开始出现一些衰老的症状。为了延缓衰老的到来，我们应该经常吃一些紫色的食物。紫色水果和蔬菜有很强的抗氧化作用。为了防止衰老，这里有10种推荐给你的紫色水果和蔬菜。

桑树

桑葚被医学界誉为“21世纪最好的保健水果”。桑椹除了延缓衰老外，还具有改善皮肤供血、营养、美白、明目、乌发的功效，是女性很好的美容食品。

蓝莓

蓝莓被称为“超级水果”，是含有最多花青素的水果和蔬菜。除了抗衰老，蓝莓还可以预防结肠癌，改善视力，消除眼睛疲劳。

紫色葡萄

紫色葡萄仅次于富含花青素的蓝莓和紫色胡萝卜。紫葡萄中含有的类黄酮也是强有力的抗氧化剂，是极好的抗衰老食品。

紫色甘薯

紫甘薯，又称黑甘薯，是一种果肉呈紫色甚至深紫色的甘薯产品。除了普通红薯的营养成分外，它还富含硒和花青素。紫甘薯中含有的花青素是一种强有力的*基清除剂和天然抗氧化剂，可以抗氧化和防止皮肤老化。

茄子

紫茄子有绿色、白色和紫色品种，花色苷存在于紫茄子的表皮中。

茄子富含花青素和维生素E，能有效延缓因氧化引起的细胞衰老，保持青春容颜。此外，茄子皮含有大量多酚，多酚也是一种抗氧化剂，具有消除有害*基、增强机体抵抗力和免疫力、抗癌的作用。对女性来说，它还能有效去除色斑，滋养肌肤。

紫色洋葱

紫皮洋葱富含蛋白质、膳食纤维、钙、钾、钠等矿物质。此外，紫皮洋葱中含有的花青素是一种强抗氧化剂，能保护人体免受*基损伤，抑制炎症和过敏，还能抗衰老。

洋葱本身含有微量元素硒，也是一种强抗氧化剂。它能增强细胞活力，延缓衰老。

紫色卷心菜

紫甘蓝营养丰富。除了花青素，紫甘蓝还含有一定量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E和维生素A前体物质。

紫玉米

紫玉米含有花青素。它是一种蓝红色类黄酮，是植物中红色、紫色、紫色、蓝色和其他颜色的来源。它具有抗氧化和抗突变能力，是一种强有力的抗氧化剂(其抗氧化能力约为维生素E的50倍)。

紫色扁豆

紫扁豆含有蛋白质纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、氰苷、酪氨酸酶等。小扁豆富含维生素B。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，是芹菜的3倍多，芹菜通常被认为富含膳食纤维。膳食纤维有机物清除剂的功能对缓解便秘和身体排毒大有裨益。

紫色胡萝卜

除了蓝莓，紫色胡萝卜含有最多的花青素和水果蔬菜。紫色胡萝卜具有与普通胡萝卜基本相同的特征和特性。不同的水果颜色为紫色，营养价值高。紫色胡萝卜被认为对健康更有益。除了抗衰老的作用，它还可以预防心血管疾病和一些癌症。