营养师秋季必吃的5种水果
科普小知识2022-07-09 18:14:53
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随着秋天的到来,颜色诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅能滋润秋燥,而且在营养方面也有自己的优势。
随着秋天的到来,颜色诱人、味道鲜美的水果开始陆续上市。它们不仅能滋润秋燥,而且在营养方面也有自己的优势。
葡萄
抗氧化之王。葡萄中含有的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,能抗衰老,清除体内*基,对心脑血管疾病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是葡萄又冷又冷,脾胃虚弱的人不应该多吃。
山楂
果胶之王。果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量的黄酮类和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和降胆固醇的功效。一般人群食用,尤其是消化不良、心血管疾病和肠炎患者,但孕妇、儿童、胃酸过多、病后虚弱和牙科疾病患者不可食用。
柑橘属果树
维生素B1之王。维生素B1在神经系统的信号传递中起着重要作用。此外,柑橘类胡萝卜素的含量远远高于其他秋季水果。这种营养素可以在体内转化为维生素A,具有保护眼睛和改善视力的作用。柑橘还含有抗氧化、抗癌和抗过敏成分,可防止血液凝固,降低冠心病、中风和高血压的发病率。
石榴
膳食纤维之王。富含水溶性膳食纤维的石榴在人体消化道内不会被酶分解,可预防便秘和缓解腹泻。此外,石榴籽富含维生素C和多酚,具有延缓衰老的作用。因此,当吃石榴时,你应该咀嚼种子。需要提醒的是,石榴有收敛作用,便秘的人应该少吃。
鲜枣
全能的国王。与其他秋季水果相比,鲜枣含有最多的多种营养成分,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可以软化血管,预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾有助于控制血压,镁有助于抗压等。需要提醒的是,对于痰多、便秘、胃病和糖尿病患者来说,红枣太热,不宜食用。