北大10余学生校外吃烧烤后腹泻

《北京时报》(记者滚动实习生王静)昨天，北京大学学生刘元(化名)报道称，22日晚，他和其他三名来自同一所学校的同学在北京大学西门老丁烧烤餐厅用餐后出现腹泻、呕吐等症状。医生诊断他们为急性肠胃炎。刘源在校园论坛上发帖后，10多名学生留言说，他们在餐馆吃饭后也有类似症状。昨天下午，餐厅老板丁先生表示，食品原料的储存可能存在问题，餐厅将整顿食品原料的采购、储存和生产。

前天，一名网民在微博上称，从6月19日至26日，超过15名北京大学学生在北京大学西门老丁烧烤餐厅用餐后出现腹泻、呕吐等症状。看了医生后，他们被诊断为急性肠胃炎。

记者联系了博客作者刘源，刘源告诉记者，他和另外三个同学在22日晚上10点左右去了老丁烧烤餐厅。从第二天早上开始，4个人相继出现呕吐和腹泻症状。"下午我们一起去了学校医院，医生诊断为急性肠胃炎。"刘元说，许多学生已经呕吐和腹泻，并不能吃很多天。他们每天依靠葡萄糖来保持体力。

刘源说，事发后，他在学校的论坛上贴出了对事件的描述。许多学生留言说，在餐馆吃饭后，他们还会腹泻和呕吐。根据学生回复的统计数据，从19日到26日，在老丁烤肉店就餐的北柳园约有15名学生出现了同样的症状。

昨天下午，记者陪同四名学生去了老丁的烧烤餐厅。老板丁先生回应说，餐厅的肉、蔬菜、配料和其他配料都是从合格的供应商那里购买的，这些供应商至少合作了两年，没有出现任何问题。

食品储藏、餐馆肉类储藏分为冷冻冰箱和非冷冻冰箱。每天早上，工作人员准备的烤肉串和餐馆购买的袋装烤肉串将被放入冰箱。在另一个保鲜非冷冻冰箱里，部分烤肉串被储存起来。这些烤肉串不会结冰。当那天准备的烤肉串不够时，它们就会被卖掉。"这台冰箱的理想温度是零下2度左右，因为它靠近烤箱，储存环境可能会受到影响。"丁说，目前他怀疑的是，用于保鲜的非冷冻冰箱在储存食品材料方面存在问题。

昨天，丁先生向涉案的四名学生道歉，并退还了当天的餐费、医疗交通费和误工费共计约2000元，并承诺将召开餐厅员工会议，对食品采购、加工、储存等环节进行自查整改。与此同时，丁先生承诺在北京大学论坛上发表道歉声明。如果再发生类似事件，他将为此事件支付三倍的标准赔偿。(原标题:北京大学10多名学生在校外吃烧烤后腹泻。餐馆老板说食物储存问题可能会得到解决。)