豆浆怎么喝减肥

古书上说“夏天热，宜食舒以治之”。这里的“舒”是指豆子。看来古人也不再让他们的猎物在夏天吃烤肉流汗，而是喜欢吃一些豆制品来补充营养。我们不妨学习古人的宝贵经验。

古书上说“夏天热，宜食舒以治之”。这里的“舒”是指豆子。看来古人也不再让他们的猎物在夏天吃烤肉流汗，而是喜欢吃一些豆制品来补充营养。我们不妨学习古人的宝贵经验。

诚然，人们在夏天食欲不振，不能吃大鱼大肉，但蛋白质等营养物质需要及时补充。这时，豆制品非常有用。尤其是豆奶，可能是吃豆子最简单的方式。

然而，每天喝豆浆也会带来很多麻烦，特别是对于只有一两个人的家庭，豆浆在夏天特别容易变质，如果你不能喝完就强迫自己喝大量豆浆，可能会增加患肾结石的风险。每天产生的大量豆渣不仅被浪费，而且容易在垃圾袋里产生难闻的气味，这令许多家庭担忧。

事实上，豆浆既可以用来烹饪，也可以用来饮用。此外，甚至豆渣也可以食用。对于患有三重高血压和便秘的人来说，豆渣是一种很好的烹饪材料，具有很好的控制血糖和血脂、软化粪便和预防便秘的作用。

下面我们来谈谈豆浆和豆渣的美味吃法。

方案1:豆浆烹饪

豆浆和白米一起煮不仅可以补充营养，还可以延缓血糖的上升速度。应该注意的是，煮饭时，豆浆的量要比用水煮饭时的水量多。同样，如果200克大米在水中煮沸，260毫升就足够了；如果用豆浆煮，需要300毫升。豆浆倒入洗好的米饭后，搅拌它以防止米饭结块。

应该注意的是，用于烹饪的豆浆必须相对较稀。通常1倍的豆子和20倍的水就足够了。如果浓度太高，可以用水稀释。豆浆太浓会使烹饪变得困难。

方案二:用豆渣做煎饼

面粉中加入韭菜末、茴香末或芹菜叶末等芳香蔬菜，加入鸡蛋和水制成面糊，然后加入豆渣，加入洗净的虾或碎海米，加入少许油，铺在不粘锅里制成软煎饼，既方便又美味。

最令人惊奇的是虾和海米的海鲜味道与豆渣的豆腥味特别相配。两者混合后，几乎找不到豆腥味，只有海鲜味。然而，韭菜和芹菜等芳香蔬菜也能在一定程度上改善豆腥味的掩盖。但是，应该注意的是，因为豆渣是分散的，面糊不能搅拌得太稀，否则就没有添加豆渣的空间。

方案三:豆浆和豆渣用作馒头和窝头。

豆浆是用来做馒头的。豆奶中的氨基酸、维生素B和卵磷脂能使馒头具有更好的发酵效果，口感更柔和，蛋白质含量显著增加，矿物质更丰富，香气更浓。

当玉米粉在日常生活中用作窝头时，味道相对较硬。加入豆浆和豆渣来代替水做馒头，味道会变软。由于豆渣中的膳食纤维具有吸水性，大豆卵磷脂会软化玉米馒头。由于玉米蛋白质中赖氨酸的缺乏和豆浆的添加，可以大大提高馒头的营养价值，并且可以利用豆渣中的所有膳食纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质。

方案四:豆浆蒸鸡蛋汤

当用豆浆代替水蒸蛋羹时，豆渣豆浆的上清液必须过滤。加入豆浆后，蛋液的蛋白质含量提高，制得的蛋汤嫩滑，凝固效率更高。鸡蛋与豆浆的比例约为1: 1.5，其他调味品可根据蒸蛋羹的日常习惯添加。应该注意的是，蛋羹需要用小火慢慢蒸熟，然后慢慢凝固，这样味道才会细腻均匀。想交流美容护肤技巧的朋友，请加我的微信:tine0713(长时间点击复制)。

方案5:豆浆用作汤。

豆奶实际上适用于制作许多乳白色的汤，如鱼汤、肉汤、火锅汤和面汤。加入豆奶可使汤呈乳白色，味道鲜美，口感丰富，新鲜不油腻。在玉米汤和发酵糯米汤中加入豆浆也有一种特殊的味道。

方案6:用豆渣烹饪

大豆有轻微的鱼腥味，最好与海鲜一起食用。将大葱切成大葱，将虾切碎，一起翻炒，然后加入洗净的豆干翻炒，最后加入少许盐和鸡精调味。油炸豆渣中加入小河虾、青葱和黄瓜条、甜面酱，再卷上荷叶蛋糕如烤鸭。这是我们学校食堂有名的健康菜肴，很受食客的欢迎。

在北方地区，豆渣和绿色蔬菜被用来一起炒菜，并加入香料来炒锅，味道出奇的好。彝族人有一道特别的汤菜，叫连扎，也是当地有名的一道菜。它的方法很简单，加入少许豆浆和水，加入少许熟油，然后加入白菜丝，煮熟，加入豆渣煮熟，加入少许盐、味精和胡椒粉调味。

过去，许多家庭用油炸豆渣代替一些肉做馅饼和馒头的馅，或者做豆渣肉丸。那时，因为没有足够的肉吃。今天，当脂肪肝和高脂血症严重时，在薄肉馅中加入三分之一的豆渣来代替肥肉也是一个好主意。由于用豆渣代替肉馅，可以减少胆固醇和脂肪的摄入，增加膳食纤维，增强保水性，并且不妨碍丸子的美味。

方案7:豆浆和牛奶一起喝。

在制作豆浆时，如果家里的孩子不喜欢豆浆的味道，他们不妨试试豆浆加牛奶。豆浆和牛奶以1: 1的比例混合，味道非常好。冷饮和热饮是可以接受的。牛奶和豆浆混合后，豆腥味减少，牛奶和羊肉的气味也减少，味道互补。这是真正的豆浆。牛奶中含有维生素A和维生素D，豆浆中含有膳食纤维和低聚糖，营养可以互补。

关于什么？有了这七条建议，在家无休止地消费豆浆和豆渣就不再是一个问题了。