以色列再酿“圣经啤酒”

一位以色列啤酒酿造商说，他可能会再次酿造带有耶稣时代味道的啤酒。加拿大广播公司的新闻报道称，在听说研究人员已经确定了2000年前中东地区酿造啤酒所用小麦的遗传菌株后，耶路撒冷的啤酒酿造商得到了一些这种小麦，并酿造了5加仑啤酒与朋友分享。他说这种啤酒的味道“令人惊讶”，充满了覆盆子的味道，但他认为它没有市场前景，所以他不打算再次酿造它。(张张)

中国科学新闻(2016-04-26第二版国际版)

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