榴莲

别名:

分类:乔木和花卉

科和属:木棉科、锦葵科、双子叶植物纲、被子植物科、植物界的榴莲

花期:

榴莲是锦葵科和木棉科的一种巨大的热带常绿乔木，长圆形叶，尖尖，聚伞花序，浅黄色，足球大小的果实，坚硬的果皮，密集的三角形刺，果肉由假种皮肉袋组成，浅黄色，多汁粘性。这是一种具有巨大经济价值的水果。

榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。一些东南亚国家增长更多，泰国是最大的。中国的广东和海南也有种植。榴莲在泰国最有名，被称为“水果之王”。它的气味很浓，喜欢它的人赞美它的香味，不喜欢它的人抱怨它的气味。根据一个附属社团的传说，郑和在明朝船队到达东南亚品尝当地特产的时候，非常喜欢这种水果。然而，水果一年只能成熟一次，所以这个名字很怀旧。后来的几代人把它的谐音叫做榴莲。

榴莲的形态特征是常绿乔木，高25米，幼枝顶端有鳞片。托叶长1.5-2厘米，叶长圆形，有时倒卵形长圆形，短锥形或尖锥形，基部圆形或钝形，两面发亮，顶部光滑，背面有鳞片，侧脉10-12对，长10-15厘米，宽3-5厘米；叶柄长1.5-2.8厘米，聚伞花序纤细下垂，丛生于茎或枝上，每序有3-30朵花；芽是球形的；花梗被鳞片覆盖，长2-4厘米。

苞片支持花萼，短于花萼，花萼管状，2.5-3厘米高，基部膨大，内表面密被柔毛，具5-6个短宽度萼齿；花瓣黄白色，长3.5-5厘米，两倍于花萼，长圆形匙形，晚期外翻；雄蕊5束，每束有花丝4-18，花丝基部合生1/4-1/2；蒴果椭圆形，黄绿色或黄绿色，长15-30厘米，厚13-15厘米，每室2-6粒种子，假种皮白色或黄白色，有强烈气味。花果期是从六月到十二月。

榴莲是一种非常矛盾的水果。在一些地方，它不仅被视为宗教崇拜的果实，而且由于其刺鼻的气味而被禁止带入公共场所。榴莲和足球一样大。它的皮肤粗糙不平。它的果汁是淡黄色的。它的气味非常难闻，但味道却很微妙和甜美。但是这种水果被称为“水果之王”，因为它营养丰富。但是许多外国人受不了他的味道，在品尝之前就把它扔出了窗外。

榴莲的生态习性是纯热带作物。榴莲的物候特征是每天22℃以上。无霜期地区可以种植，海南和云南的部分地区可以开发。因为榴莲需要一年四季的高温气候来生长和结果，即使在赤道地区，海拔600米以上的高地也不能生长榴莲或结果，因为气温下降。

榴莲通常通过种子繁殖，但是榴莲有很大的遗传变异。每颗种子可以结出十种不同品质的果实，好坏参半。劣质榴莲可以生产出非常好的品种。同样，好的榴莲会产生劣质品种，而一些真正的榴莲一生都不会结果。为了培育优良品种，保证品种纯正、早结丰产，通常采用嫁接繁殖来培育榴莲。

发芽

除了单子叶植物和一些形成层不规则的植物外，几乎所有双子叶木本植物都能发芽和繁殖。根茎是铅笔大小的。目前，砧木的茎距土壤10厘米，从上至下切两个0.7厘米宽、3-4厘米长的切口。在两个狭缝的顶部，一个平的切口被拉伸，并且长度与芽片一致。切口的下端留有一点被拉的皮肤来保持芽块。获得芽的过程与用砧水切割和剥皮的过程相同。包埋后，用一条1厘米宽的塑料薄膜带将豆芽绑紧。最好两天不要碰雨。

请注意，除了榴莲，其他果树的芽接方法都可以完全把芽包起来，因为芽上的芽很容易脱落。要过两个星期我们才能知道它是否还活着。存活后，将砧木顶部切离嫁接芽约30cm，以刺激芽眼快速生长。将来，会有很多砧木。这些砧木不能完全除去。为了帮助芽吸收营养，必须减少一两个砧木。然而，不能让剩余的砧木过度生长。它们必须经常修剪，以免妨碍芽的生长。

拼接

尚未发芽或木质化的幼苗最适合作为砧木。将砧木水平切割6-7厘米，并在扁平砧木堆中间将其直切至约1厘米深，形成“V”形。获得一个带有两个或三个芽的枝梢作为接穗，芽的直径相当于砧木桩的直径，枝梢的长度约为8-10厘米，剪去3/4的叶子，将接穗的下端展平成楔形，将楔形插入砧木桩的切割缝中，用薄膜带将接穗扎紧。事后，整个幼苗用透明塑料袋覆盖，防止接穗水分蒸发。当它在阴凉处放置大约两三个星期后，如果接穗的叶子不会脱落，它将会成功。

靠接

只有少量繁殖是合适的，用塑料袋种植的幼苗在6-7个月大时可以作为砧木，接穗的枝梢大小与砧木技术相当，最理想的技术是直立营养技术。

插木繁殖法

所用的枝梢长约15厘米，直径与筷子一样大。应该有几片叶子和花蕾。每片叶子的三分之二应该剪掉，以防止水分蒸发。枝条顶端的下端从下到上倾斜或切割1厘米，涂上一层激素生根剂，插入湿沙杯中，放在弱光的温室中，浇水，7-8周后如果叶子没有脱落，幼根生长，移植到塑料袋中。

枝梢腹侧连接

砧木可以是任何大小，只要它已经长成木头，皮层很容易剥离，插入顶端的高度是可选的，并且切割过程类似于芽接。选择一个长度为10厘米的强壮的枝条顶端，它还没有张开叶子，还没有成熟为接穗。接穗比砧木切口稍短。将接穗插入砧木切口，用塑料带扎好，用透明塑料纸包紧，并置于阴凉处。两周后切下胶纸，但不要把胶纸拿走，直到树枝长起来。

空中压条

没有空气分层的季节。选择有较大铅笔的树枝，并在距末端约40厘米处系上约3厘米长的带子。环剥后，用刀背在切口处切开形成层，否则切口皮层会恢复而不生根。在切口周围包裹一团潮湿的土壤，大小相当于一个鸭蛋。用塑料纸包三层，两端绑紧。经过大约三个月的新根生长，母亲可以被切断。切下塑料纸，把它放在黑色塑料袋里，用来装水果幼苗。把它放在阴凉的地方，大约一两个月后移植。由于存活率低，榴莲很少用于繁殖。

榴莲栽培技术

种植可在30-40厘米范围内进行，株距为3米×5米，基肥、土壤杂肥和适量石灰作为基肥施用。它可以全年种植，最好是用土壤种子。

施肥管理

结果树木应一年施肥一次，即春季施拔芽肥，夏季施扩果肥，收获期施肥，尤其是扩果肥。采摘水果后施用一次有机肥。

整理

由于发芽势强，种植后2年应注意整形，摘果后及时修剪，保持良好的树形。

榴莲的品种分类在泰国有200种榴莲，但通常种植60到80种。其中最著名的有三种:轻者:伊兰、葛兰同、春赋、金枕和夏尼。结果将是四五年后。中等大小的种类:长茎和山谷，在六到八年内结果；重种:甘榜和伊纳，结果在八年内。它们一年产生一次结果，期限相差一两个月。

其中，常见的有:

(1)金色枕头:这是一种非常受欢迎的枕头，有很多甜肉和金黄色的肉。通常其中一块较大，称为“主肉”。因为味道不太浓，所以非常适合初学者吃这种又臭又香的水果。金色的枕头一年四季都可以吃，但是价格随季节而变化，而且价格在旺季是最便宜也是最好的。

(2)切尼:其中，叶子小、体积小、肉多、仁小的更受欢迎，而且价格比人头便宜。暗黄色的肉更好。

(3)长柄:这种榴莲因其茎比其他品种长而得名。这个品种的茎又长又圆。整个榴莲主要是圆形的，有圆形的果肉和石头，绿松石皮，多而密的刺，大的石头，果肉少但味道细而浓。

(4)谷物夜套餐:这种肉非常美味，它的甜味像蜂蜜一样甜，它的小核尖受到“食客”的欢迎，是一种价格最高的榴莲。泰国的榴莲生产广泛。从中部的农塔布里到运动部的罗永福，来自八珍五里的榴莲获得了冠军。泰国南部的榴莲不如泰国中部和东部的榴莲，核大肉小。然而，由于榴莲成熟较晚，在黄金季节过后，该国其他地方的榴莲会变得更加昂贵。

榴莲的食疗或药用价值老园丁的医学信息和保健食疗信息仅供参考，不能作为诊断和医疗的依据。任何健康问题都应咨询专业医务人员，任何疾病的治疗都应按照医生的建议进行。

最终的花卉保护任务:爱自己，从现实出发，听从医生的建议。对于疾病，我们不会粗心大意，拖延，放弃希望，勇敢地面对，用爱温暖宁静的世界，关爱内心的花田。

来源

它是木棉植物榴莲的全草。

功效

滋阴强身、祛风清热、利胆退黄、杀虫止痒、滋补身体。榴莲有一种特殊的味道。不同的人有不同的感受。一些人认为它像猫屎一样臭，而另一些人认为它很香。榴莲的气味具有刺激食欲和刺激食欲的作用，膳食纤维可以促进肠蠕动。

性、味与归经

辛，甘，热。进入肝、肾、肺经。

剂量

口服:6 ~ 9g，煎煮。

外用:煎煮、洗涤或沐浴。

考证

它最早发表在《新华本草纲目》上。

榴莲的功能、用途及营养价值

榴莲具有清热、活血散寒、缓解痛经的功效，尤其适合痛经的女性。它还能改善寒腹症状，促进体温上升，是体质寒冷者的理想补品。榴莲有极高的营养价值。经常食用可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳，暖身。

经济价值

在泰国出口的众多水果中，泰国榴莲的出口量一直占据水果出口的领先地位。泰国的榴莲主要产于泰国的东部和南部。榴莲的生产面积每年增长4.63%，以满足世界对泰国榴莲的需求。

泰国榴莲有四个主要市场:本地市场(泰国东部)、外省市场、曼谷市场和出口市场(国外市场)。根据不同的市场，泰国的榴莲有不同的营销结构。

药用价值

功能指示

榴莲果皮-滋润和滋养阴。可以用榴莲皮煮鸡汤喝。它可以作为女性的滋补汤，可以缓解胃寒。榴莲皮只吃里面有白色部分的。瘦肉加到榴莲的白皮里，或者用鸡肉一起做汤。味道很新鲜，很甜，也很清心。它能在炎热的夏天降火，具有补血、益气、养阴等功效。

榴莲坚果——温和补肾

榴莲仁也有一定的药用价值，民间用榴莲仁做汤。与榴莲的果肉相比，榴莲的核较软，晒干的汤有补肾健脾的功效。

医学研究

现代医学研究表明，从榴莲汁和果皮中提取的蛋白水解酶能增强体内纤维蛋白的水解，溶解血凝块，改善口服后体液的局部循环，从而消除炎症和水肿，可在临床上用作抗水肿和抗炎药物。榴莲蛋白酶可与抗生素和化疗药物联合使用，促进药物向病灶渗透，可用于炎症、水肿、血栓形成等各种原因引起的疾病，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲皮对老年性瘙痒有很好的疗效。

滋阴壮阳

榴莲有很高的营养价值。它含有高糖含量、11%淀粉、13%糖、3%蛋白质和多种维生素、脂肪、钙、铁和磷。虚弱的朋友可以吃榴莲，榴莲可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果。它可以用来在生病后和分娩后滋养身体。

增强免疫力

榴莲果实含有多种氨基酸，含量丰富。除了色氨酸，榴莲还含有7种必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高。动物实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，并参与其合成和代谢，可改善机体免疫功能，调节体内酸碱平衡，提高机体对应激的适应性。榴莲果实对人体有强烈滋补作用的原因是它不仅含有丰富的有益元素锌等。而且与其香气成分和其他营养成分具有协同作用。

治疗痛经

榴莲有许多营养价值，还能缓解痛经。因为榴莲是一种热水果，它可以促进血液循环，消除感冒和减轻月经后的疼痛。榴莲的热量可以改善腹部的寒冷状况，促进体温上升，这对体质寒冷的朋友非常有帮助。

开胃

虽然榴莲的特殊味道有争议，但这种香味创造了榴莲的主要功效之一，即刺激食欲和刺激食欲。

缓解便秘和治疗便秘

榴莲富含膳食纤维，能促进肠蠕动，治疗便秘。但是，应该注意的是，吃榴莲治疗便秘需要喝更多的开水，否则，丰富的纤维没有水吸收，将吸收肠道中的水。

高血压的防治

榴莲果实中维生素的生理功能及其对某些疾病的治疗作用不容忽视。榴莲果实也含有必需的矿物质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

抗癌

榴莲富含维生素，维生素A、维生素B和维生素C含量高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视力和抗感染的生理功能。此外，维生素A还具有抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，具有抑制癌症和抗癌的作用。维生素B是人体内各种氧化酶系统不可缺少的辅助部分，参与氧化还原反应和能量代谢。维生素C在体内具有广泛的生理功能。它能增强人体免疫功能，预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血和坏血病，促进胶原形成和类固醇代谢，有助于维持骨骼和牙齿的正常功能，抗衰老，抑制亚硝胺通过亚硝酸盐和胺的合成，具有抗癌作用。

美味

榴莲有很大的滋补作用，特别是对于病后虚弱和产后的女性来说，多吃更合适。此外，榴莲具有活血散寒的功效，可缓解女性胃寒和痛经。

食物禁忌

广东人说:“一个榴莲和三只鸡。”《辞海》和《本草纲目》都认为这并不夸张。果肉含有极高的糖、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等。，可提高人体免疫力，抑制癌症，抗癌。中医认为，经常食用榴莲可以强身健体，健脾益气，补肾壮阳。榴莲性热能促进血液循环，散寒，缓解月经痛，改善腹部感冒。它是体质寒冷的人的理想补品。但是，一次不要多吃，因为它营养丰富，当肠胃不能完全吸收时，就会有过多的内热。患有某种疾病的人如果吃了它，甚至可能会突然死亡。泰国卫生部建议公众每天不要吃超过两片榴莲花瓣。

榴莲的文化背景和植物学历史

有两种版本。一是它起源于马来西亚，在大城市王朝时期传入泰国。榴莲在马来语中被称为“土梁”。泰国人一直保持着相同的名字。中文翻译是“榴莲”。另一个论点是它是从缅甸的塔维、马利克和达纳苏斯进口的。

首先，当暹罗军队在1787年进攻缅甸时，他们试图抓住他的武器，但没能征服他们。在围城期间。由于运输困难和军队缺乏食物和衣服，将军不得不命令士兵们四处寻找野果来充饥。士兵们在森林里发现了一颗又大又多刺的榴莲。当他们试着把它切开时，它出乎意料地香甜可口。后来，当返回曼谷时，许多军官和士兵带着榴莲坚果，把它们种在房子周围。据说，有100到150年历史的榴莲树生长在以前去过曼谷的缅甸士兵的后代的院子里。由于1871年和1942年的两次大洪水，这些榴莲树灭绝了。

第二，从泰国到缅甸的商船被引入泰国南部，然后从苏拉特萨尼到曼谷和其他地方。

作物栽培

明朝三宝太监郑和三次率领船队到达东南亚。由于航行时间太长，船员们越来越想家。渴望回来。有一天，郑和在岸上发现了一种奇怪的水果，并带回来几个人一起品尝。吃了之后，许多水手对这种水果赞不绝口，以至于一度淡化了思乡的想法。有人问郑和，"这种水果叫什么名字？"，他漫不经心地回答:“流连忘返”。榴莲是玲儿的谐音，后来人们称之为“榴莲”。

东南亚的中国人吃了它，并“在祖国大陆逗留”(榴莲)，表达了一种思乡之情。