男人必须吃牛肉的10大理由

牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们喜爱，享有“以肉为荣”的美誉。

牛肉是中国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们喜爱，享有“以肉为荣”的美誉。

1.富含肌氨酸

牛肉中肌氨酸的含量比任何其他食物都高，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效地补充三磷酸腺苷，从而使训练持续更长时间。

2.牛肉含有维生素(维生素食品)B6

对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质代谢和合成，从而有助于身体在强化训练后的恢复。

3.牛肉含有肉碱

鸡肉和鱼肉中肉碱和肌氨酸的含量很低，但牛肉中的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪代谢和产生支链氨基酸，在健美运动员的肌肉生长中发挥重要作用。

4.牛肉含有钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中相对缺乏的矿物质。低水平的钾抑制蛋白质合成和生长激素的产生，从而影响肌肉生长。牛肉富含蛋白质:4盎司瘦肉可以产生22克一级蛋白质。

5.牛肉是低脂肪来源的次油(油类食物)酸

牛肉脂肪含量低，但富含结合亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重和其他运动造成的组织损伤。此外，亚油酸还可以用作抗氧化剂来保持肌肉质量。

6.含锌和镁的牛肉

锌是另一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质和促进肌肉生长。锌、谷氨酸盐和维生素B6共同增强免疫系统。镁支持蛋白质合成，增强肌肉力量，更重要的是，提高胰岛素合成和代谢的效率。

7.牛肉含铁

铁是造血所必需的矿物质。与鸡肉、鱼和火鸡中可怜的铁含量相比，牛肉富含铁。

8.牛肉含有丙胺酸

丙胺酸用于从膳食蛋白质中生产糖。如果你的碳水化合物摄入不足，丙氨酸可以提供肌肉所需的能量来缓解不足，从而使你能够继续训练。这种氨基酸的最大优势是它可以让肌肉摆脱提供能量的负担。

9.牛肉含有维生素B12

维生素B12对细胞生产至关重要，红细胞的功能是给肌肉组织供氧。维生素B12可以促进支链氨基酸的代谢，从而为身体提供高强度训练所需的能量。

10.牛肉消费多样化

如果你连续几周甚至几个月天天吃，鸡胸肉看起来很无聊。另一方面，牛肉在味道和口感上与后腿肉、侧翼肉、上腰肉和薄肉片不同。它确实不同于单调的鸡胸肉。