夏季吃西红柿有8大禁忌！

根据营养学家的研究和测定，每人每天吃50 ~ 100克新鲜西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中的番茄红素能抑制细菌。西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素。但是吃西红柿也有一些禁忌，需要注意，所以让我们来了解一下。

根据营养学家的研究和测定，每人每天吃50 ~ 100克新鲜西红柿可以满足人体对几种维生素和矿物质的需求。番茄中的番茄红素能抑制细菌。西红柿含有苹果酸、柠檬酸和糖，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素。但是吃西红柿也有一些禁忌，需要注意，所以让我们来了解一下。

第一，最好不要和黄瓜一起吃。

因为黄瓜含有维生素C分解酶，它会破坏其他蔬菜中富含的维生素C。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜。如果两者一起食用，我们从西红柿中提取的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，这根本达不到补充营养的效果。

服用肝素和双香豆素等抗凝药物时，不应服用No2。

番茄含有更多的维生素K。维生素K:其主要功能是催化肝脏中凝血酶原和血栓素的合成。对狗的最低要求是30微克/千克体重。当维生素K不足时，由于凝血酶原合成的限制，凝血时间延长，导致皮下和肌肉出血。

No3不应该空腹吃。

西红柿含有大量的可溶性收敛剂和其他成分，它们与胃酸反应并凝结成不溶性的团块。这些肿块可能会阻塞胃出口处的幽门，导致肠胃气胀和疼痛等不适症状。饭后吃西红柿是无害的，因为胃酸与许多食物混合，而且它的浓度不高，所以它不会与上述胶体发生反应。

4号不适合吃。

绿色番茄含有生物碱苷(茄碱)，这是针状晶体，对碱性非常稳定，但可以被酸水解。因此，未成熟的绿色西红柿在食用后通常会感到不舒服，而在轻度情况下，口腔会感到苦涩，在严重情况下，可能会发生中毒。尤其是当绿色番茄开始腐烂时，茄呢将被破坏。绿色西红柿变红后，它们不含茄碱。

在长期加热和烹饪后，不要食用五氧化氮。

经过长时间的加热和烹调，番茄红素失去了原有的营养和味道，因为番茄红素在光、热和氧的作用下容易分解，从而失去了保健功能。因此，烹饪时应避免长期高温加热。

服用新斯的明或加兰他敏时禁用No6。

肠胃虚弱的人不应该多吃

中医认为西红柿是冷的，多吃西红柿对肠胃虚弱的人有害。因此，患有急性肠胃炎、急性细菌性痢疾和消化性溃疡的病人暂时不应进食，以免病情恶化。

类风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会恶化他们的疾病

吃西红柿可以预防和治疗10种疾病。

番茄不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒和抑制病变的作用。坚持每天吃2个新鲜成熟的西红柿可以起到预防和辅助治疗癌症的作用。

1.皮肤病的治疗:

将新鲜成熟的西红柿去皮、捣碎，每天涂于患处2-3次，以治疗真菌和传染性皮肤病。

2.抗衰老:

将新鲜成熟的西红柿捣碎，在果汁中加入少许白糖，每天涂抹在表面，可以使皮肤细腻光滑，具有极好的美容和抗衰老效果。

3.癌症预防:

番茄不仅营养丰富，而且具有很强的清热解毒和抑制病变的作用。坚持每天吃2个新鲜成熟的西红柿可以起到预防和辅助治疗癌症的作用。

4.高血压的治疗:

每天早上，将1 ~ 2个新鲜成熟的西红柿空腹蘸白糖，具有明显的降血压作用。

5.贫血的治疗:

一个西红柿、一个苹果和15克芝麻吃一次，一天吃2次。如果你坚持很长时间，贫血是可以治疗的。

6.溃疡的治疗:

对于轻度消化性溃疡患者，每天早晚各喝半杯西红柿土豆汁，连续喝10次，溃疡即可痊愈。

7.肝炎的治疗:

取一勺西红柿、半勺芹菜粉、半勺胡萝卜粉和半勺猪油，与煮好的米粥混合，焯一下，加入一些盐和味精食用。对肝炎治疗有很好的效果。

8.中暑预防:

将1 ~ 2个西红柿切片，加入盐或少许糖，熬汤，趁热喝，以防中暑。

9.恢复高烧:

将半杯番茄汁和半杯西瓜汁混合，每小时喝一次，以缓解高烧。

10.牙龈出血的治疗:

将西红柿洗净，作为水果食用。吃了半个月后，出血的牙龈可以治愈。