端午吃粽子也有禁忌？小心点！

端午节即将来临，各种口味的粽子即将登场。虽然粽子好吃，但吃粽子的注意事项是不可忽视的。为了健康，粽子不能太贪心，要多吃。每年，许多人因为吃更多的粽子而遭受各种各样的问题。让我们看看吃粽子的一些禁忌。端午节即将来临，各种口味的粽子即将登场。虽然粽子好吃，但吃粽子的注意事项是不可忽视的。为了健康，粽子不能太贪心，要多吃。每年，许多人因为吃更多的粽子而遭受各种各样的问题。让我们看看吃粽子的一些禁忌。

在市场上挑选粽子时，要小心，就像一些翠绿的粽子一样，它们可能是"返青粽子"。为了在外观上寻求新鲜的绿色，一些非法企业添加了一些化学物质来浸泡树叶，将失去原色的树叶变回绿色。

粽子必须在吃之前成熟。

水烧开后，用小火慢慢煮粽子，等到它真正成熟后再吃。这是因为粽子的主要材料是糯米。如果糯米不蒸，不仅味道不好，还会对肠胃造成严重负担，容易引起肠胃炎。因此，有必要耐心地等待煮好的粽子变得松软。

你不能狼吞虎咽地吃粽子

每年，一些人吃粽子太快或太多，导致消化不良，甚至窒息而死，特别是那些消化不良的人。为了防止此类事件的发生，最好是边吃粽子边喝汤或喝茶，这样有助于吞咽和消化。此外，一次吃一个粽子几乎是一样的。不要吃得太多。

不要吃存放太久的粽子。

超市买的粽子质量保证期必须清楚，去年端午节剩下的粽子不能因为节约而不愿意扔掉。即使包装未开封，一旦质量保证期过去，也必须扔掉。自制的粽子即使没有经过真空处理，也需要及时食用，而且在冰箱里最多不能保存超过4天。真空包装粽子的保存期一般为180天。

三种人应该避免吃粽子

心血管疾病患者患有高血压、高脂血症、冠心病时进食过多，增加血液粘度，减慢血液循环，容易诱发心绞痛和心肌梗塞。如果患有胃病和十二指肠溃疡的病人渴望粽子，很可能导致溃疡穿孔和出血，并加重病情。

另一个是糖尿病患者，因为粽子里经常有含糖量很高的红枣和豆瓣酱，吃的时候通常会掺糖。如果得不到控制，胰岛功能将受到损害，导致患者血糖和尿糖迅速升高，病情加重，甚至昏迷和中毒，如果抢救不及时，将会出现生命危险。患有上述三种疾病的患者不应尽可能多吃粽子。他们真的很想吃粽子，但是如果他们尝了，他们就会停止吃粽子。

吃粽子时，人们通常会加入蘸酱。例如，酱油酱、辣椒酱或甜辣椒酱，这些调味品含有高钠含量。对于患有高血压、心脏病或肾脏疾病的患者来说，很容易导致血压升高并增加肾脏的负担。建议少量食用。

教你如何买粽子

1)应购买带有工厂名称、地址和生产日期的粽子。

2)如果你购买真空包装的粽子，检查是否有漏气或膨胀。如果有漏气或膨胀，不要购买。

3)观察粽子的形状，粽子的角度应平直，绑线的松紧应适当，不应有明显的外露角度，粽子的本体不应外露。剥去粽子的叶子，粽子本体具有合适的色泽，外观有光泽。无杂质、无夹杂、无霉变、无昆虫等外来污染物。

4)如果你觉得味道不好，不要吃。粽子应该有粽子叶、糯米和其他谷类食物应该有的香味。不应有酸败、霉变、腐臭等异味。

5)注意大量购买少量粽子，或现在购买，以免粽子变质，影响健康。

6)对于真空包装速冻粽子，注意购买后标签上注明的保存方法，并按照标签上注明的食用方法加工食用。

注意:买粽子时，要注意“变绿粽子叶”。

首先，根据外观，“返青芦苇叶”是绿色的，看起来非常漂亮，而正常的芦苇叶在生产过程中高温蒸煮后会变暗变黄。

第二，包在“返青叶”里的饺子，煮后味道不浓，但有淡淡的硫磺味。

第三，你可以看看用来煮粽子的水。“返青粽子叶”煮熟后，水变绿，而普通粽子叶煮熟后，水呈淡黄色。

如果你能自己做粽子，试着自己做吧！！自己做这件事会有多开心