明目抗衰｜枸杞泡水6大功效

枸杞泡水是一种非常简单的吃法。在现实生活中，许多办公室工作人员经常酿造枸杞水饮用，以减轻眼睛疲劳。枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、c等钙、铁等营养物质，对健康的眼睛是必不可少的，所以枸杞最广为人知的好处就是改善视力。历代医家对肝血不足、肾阴不足引起的眼花、夜盲症均有治疗，而枸杞的配方也常见于方剂中。

枸杞泡水是一种非常简单的吃法。在现实生活中，许多办公室工作人员经常酿造枸杞水饮用，以减轻眼睛疲劳。枸杞富含胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、c等钙、铁等营养物质，对健康的眼睛是必不可少的，所以枸杞最广为人知的好处就是改善视力。历代医家对肝血不足、肾阴不足引起的眼花、夜盲症均有治疗，而枸杞的配方也常见于方剂中。

抗衰老

枸杞含有较多的抗氧化物质，长期食用能很好的抗氧化，延年益寿，延缓衰老。

滋补肝肾

枸杞味道甜滑。中医认为它可以滋补肝肾，明目，养血，增强人体免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效是抗疲劳和降血压。此外，枸杞还具有保肝、降血糖、软化血管、降低血液中胆固醇和甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病患者有一定疗效。经临床医学验证，枸杞还可以治疗慢性肾功能衰竭。

养肝明目

枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤修复。王德山研究了枸杞对实验性高脂血症肝脂的量效关系和毒性。实验结果表明，枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。

美人

经常吃枸杞可以起到美容的作用，很多人并不知道这一点，因为枸杞具有很强的吸氧能力，而且枸杞还具有美白功效。

抗脂肪肝

枸杞水提取物(20%，8毫升/天)对四氯化碳中毒小鼠肝细胞中的脂肪沉积有轻微抑制作用，并促进肝细胞再生。水提取物的抗脂肪肝作用还表现在预防由四氯化碳引起的肝功能障碍(以胆碱酯酶和转氨酶活性为指标)。如果大鼠长期口服枸杞水提取物或甜菜碱(75天)，血液和肝脏中的磷脂水平会增加；四氯化碳中毒大鼠肝脏磷脂和总胆固醇含量下降，而甜菜碱或枸杞水提取物则提前或同时加入。同时，它还能改善牛血清白蛋白、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等检测。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要由其中所含的甜菜碱引起，甜菜碱在体内充当甲基供体。

提高免疫力

研究证明，枸杞能提高人体免疫力，降低环磷酰胺在抗肿瘤治疗中的毒副作用，促进造血功能的恢复，增加外周血中白细胞的数量，并对机体有保护作用。