为什么蓝色螯龙虾如此稀有？

首先，它需要被纠正。许多中国媒体称这次发现的生物为“美国螯龙虾”。恐怕它的准确性需要讨论。顾名思义，美国龙虾(学名为美洲龙虾)主要分布在北大西洋的北美海岸，而新闻中的蓝色龙虾则在英国发现。任何稍有地理知识的人都知道两者之间的距离...

事实上，新闻中的主要人物更有可能是欧洲龙虾(学名是霍马鲁氏大龙虾)。作者也去寻找英文资料，没有提到“美国螯龙虾”这样的词。此外，“龙虾”这个词由于被滥用，也容易引起各种误解。螯龙虾实际上是十足目螯龙虾，而龙虾通常被称为龙虾。“龙虾”和“龙虾”的区别很大。美洲螯龙虾通常是绿色和棕色的，而欧洲螯龙虾大多是带有斑点的深蓝色。

欧洲螯龙虾

这种罕见的蓝色爪龙虾是亮蓝色的，这是由于它的遗传变异。这种龙虾产生过量的某种蛋白质，这种蛋白质反应产生蓝色的复合虾绿色蛋白质，从而使外壳呈亮蓝色。事实上，这种亮蓝色不利于螯龙虾的生存，相反，它会使它更加显眼，成为食肉动物的食物。除了蓝爪龙虾之外，其他龙虾也捕捉到了黄色甚至像水晶一样的白化龙虾。这些转基因龙虾更加罕见。当然，不管它们活着的时候是什么颜色，不管它们是在锅里蒸还是煮，最终都会变成红色，让人流口水。

那么，你是怎么得到蓝爪龙虾的“120万”这个数字的？这实际上是一个粗略的统计估计，并不是一个非常明确的结论。缅因州大学龙虾研究所引用了这个数字，但承认概率本身只是猜测。考虑到这种遗传变异不利于小龙虾的生存，它很难被后代继承和传播。

2016年5月，加拿大新斯科舍省的两名渔民在三天内各自捕获了一只蓝色螯龙虾。这的确是一个幸运的突破。据统计，北太平洋地区每年捕捞的龙虾数量为2亿只。基于“二百万分之一”的概率，这与几乎每年可以捕捞100多只蓝色钳子的概率相当一致。

事实上，自然界中还有其他种类的蓝色龙虾。例如，欧洲螯龙虾本身是深蓝色的，但它远不如转基因亮蓝色螯龙虾引人注目和美丽。此外，还有通常被称为“蓝色魔法虾”的蓝色淡水龙虾，这是一种原产于美国佛罗里达州的亮蓝色龙虾，主要用于观赏。