科学家解释吃蒜口臭原因
科普小知识2022-07-10 08:41:16
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这份报纸的新闻只有当你咀嚼大蒜瓣时,会导致口腔散发气味的大蒜化合物才会“起作用”当大蒜的结构被破坏时,二烯丙基二硫化物和烯丙基甲基硫化物等化合物就会释放出来,当人们呼气时会产生一种难闻的气味。幸运的是,有一个简单的提示:美国化学学会建议,如果你不想因为气味不好而吓跑别人,可以喝一杯牛奶或者嚼一些香菜。(段荣)
《中国科学报》(国际版,第二版,2014年6月24日)
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全国广播公司新闻网报道
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