总想吃垃圾食品，可能是太无聊了

无聊是一种令人厌恶的情绪，但它有巨大的力量。人们经常认为无聊是许多犯罪和暴力的原因，尤其是对青少年来说。此外，无聊的人似乎更经常光顾小吃店、小吃店和冰箱。一些科学家说无聊引起的不适会使人们倾向于寻找能刺激多巴胺分泌的食物，如糖果和油腻的食物。

为了了解我们过时的奖励系统对无聊的反应，英国*兰开夏郡大学的研究人员进行了两项实验。在第一个实验中，52名参与者被要求在纸上写下一组重复的字母。当参与者最终对实验感到厌倦时，研究人员让他们填写一份关于他们最喜欢的食物的问卷。

在第二个实验中，参与者被带到一个既有健康食品又有垃圾食品的房间。研究人员给他们看了两个视频，一个有趣，另一个无聊。

毫不奇怪，在完成无聊的转录任务后，第一个实验的参与者在问卷中显示出对垃圾食品的偏好。薯片、糖果和快餐在受欢迎程度上排名第一。这些食物也是最容易上瘾的食物。

同样，在第二个实验中，观看无聊视频的参与者比另一组吃更多的垃圾食品。

研究者桑迪曼对此并不惊讶。她认为这项研究的结果与以前的研究一致。科学家以前说过，当人们感到无聊时，他们更可能吃油腻和甜食。她说，“这进一步证明了无聊是由大脑中低水平的多巴胺引起的。如果人们不能通过其他方式缓解无聊，他们会通过摄入糖和脂肪来刺激体内多巴胺的分泌。”

经过数千万年的进化，人类的身体和大脑已经学会确保我们能获得足够的食物，我们能有地方躲避风雨，我们有机会繁衍后代。为了把这些事情放在首位，当我们“做正确的事情”时，身体会分泌“快乐荷尔蒙”，如多巴胺和血清素。

然而，对人类祖先有益的东西可能不适合我们。糖和脂肪对史前人类来说非常稀有和珍贵，但是现在几乎所有的食物都含有这些元素。当我们吃这些食物时，大脑也会“奖励”我们。

曼恩说，“现在很多人都在推广健康食品，但是他们需要考虑‘无聊’的因素，包括工作中的无聊。因为人们在无聊的时候不会选择吃坚果和其他健康食品。”