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怎么看香肠是不是熟了

科普小知识2022-06-19 13:10:06
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香肠熟了的特征

怎么看香肠是不是熟了

香肠煮熟后,它的表皮颜色会变浅,色泽光亮通透,并散发出一股很浓的香气。熟了的香肠体积也会明显缩小,这是因为香肠熟了会蒸发里面部分的油脂。用筷子戳熟了的香肠表皮时,会比较容易戳破。