大白菜七种新奇的养生做法

七种新型大白菜保鲜方法

1、冷白菜。

在北方，它也被称为家常凉菜。白菜被切成细丝。同时，将瘦肉丝、粉丝、豆腐干丝、黄瓜丝和瘦肉丝准备好并油炸。粉丝也被煮熟并晒干。豆腐干丝和黄瓜丝直接切成丝。将所有材料放入一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、大蒜、洋葱和芝麻油，一起搅拌。

2.小白菜饺子。

速冻饺子在北方也是一种饮食习惯，尤其是在春节期间，每个家庭都会做一些速冻饺子以备后用。时间紧迫时，提前包冻饺子的确很方便。你可以在锅里煮好后直接吃。人们仍然喜欢泡白菜的冷冻饺子。你怎样用泡过卷心菜的冷冻饺子来做冷冻饺子？如果你不能卷饺子皮，就去外面买现成的，方便、省时、省力。饺子味道好不好主要取决于馅料。选择高档猪肉馅，加入切碎的卷心菜一起搅拌。加入盐、料酒、酱油、葱、姜和蛋白一起搅拌。如果你觉得味道不好，你可以加入一些饺子馅来改善味道。饺子馅将在所有准备好的地方出售。顺时针搅拌饺子馅，否则饺子馅会散开。馅料混合后，就可以开始包装了。北面的阳台是一个巨大的天然冰箱。把饺子放在阳台上，冷冻几个小时，然后放进冰箱备用。

3.小白菜球。

准备好的配料包括卷心菜、萝卜、鸡蛋、面粉、生姜、盐和葱。首先把萝卜和卷心菜切碎，然后撒上盐腌一会儿，这样卷心菜和萝卜里的水就会出来，然后把所有的水挤出来。将葱花和姜切碎，倒入盛有卷心菜和萝卜的小盆中，加入胡椒粉、孜然粉，加入鸡蛋，加入面粉搅拌，然后放入油锅中炸。油炸时控制油温。如果油温太高，球会被烧焦，但里面不熟。立即取出油炸球以避免油炸。

4.把卷心菜蘸酱。

卷心菜是最有营养的食物，不需要烹饪和加热。有些原料可以生吃，有些则不行。卷心菜可以不吃就吃。生吃时最好选择卷心菜心。卷心菜的最外层被剥掉，放在一边炖或炒。心里面直接蘸酱。它非常甜，并且有水分和极好的味道。至于酱料的选择，可以根据每个人的喜好来选择，如香淇酱、韩国辣椒酱、蚕豆酱、大酱等。

5.醋白菜。

准备好的食物原料包括卷心菜、瘦肉、胡椒、茴香、干辣椒、葱、白糖、白醋和姜。把瘦肉切成丝，把卷心菜切成丝。记得切卷心菜，让它做得更好。加入一些盐、料酒和一点酱油来腌碎瘦肉丝。它更容易品尝。如果你想肉丝变软，你可以加入适当的蛋清搅拌。将油倒入锅中烧开，加入胡椒粉和八角炒香，去掉胡椒粉和八角并扔掉，加入葱花、姜丝和干辣椒，将腌制好的瘦肉炒至变色，然后加入卷心菜丝继续炒，卷心菜炒出水后，加入混合的糖醋汁，如何混合糖醋汁？准备一个碗，倒入盐，白醋，白糖，酱油和水，搅拌均匀。翻炒和调味后，可以从锅里拿出来。

6.木耳炒白菜。

要准备的配料是瘦肉、木耳、胡萝卜、卷心菜、洋葱、大蒜、盐和酱油。将黑木耳预先浸泡，然后去根，撕成小块备用。将胡萝卜切成荸荠片，将卷心菜切成荸荠片。将油倒入锅中，煮沸，用葱和蒜煮沸，加入瘦肉丝，翻炒至变色，然后加入切碎的卷心菜、胡萝卜和木耳，翻炒，加入盐和酱油。

7.卷心菜炖粉条。

准备好的配料包括卷心菜、粉丝、猪肉和冷冻豆腐。将猪肉切片备用，将卷心菜切片备用，将适量的油倒入锅中，在油煮沸后，将葱、姜和大蒜加入锅中，然后将猪肉翻炒至变色，翻炒卷心菜，加入适量的酱油和盐，翻炒至卷心菜出水，加入水，加入豆腐，炖10分钟，然后加入粉丝，当粉丝熟了，你可以把它从锅里拿出来，记住不要用太长时间，否则粉丝会腐烂。