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辟谣;「西瓜+桃子」吃了致死

科普小知识2022-04-01 10:45:31
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辟谣;「西瓜+桃子」吃了致死

前几天就有小伙伴来问这个问题↓

蝌蚪君简直一脸懵逼——造谣的不给力啊,是不是脑细胞山穷水尽了?编的谣言怎么越来越不靠谱,一眼看上去就是假的。

然而万万没想到,「桃子+西瓜吃了致死」的谣言却在微博上越传越火。

今天,蝌蚪君终于忍无可忍,必须要站出来说说话了。

西瓜是盛夏的果实(现在大棚种植冬天也能吃到西瓜),西瓜果肉中含量最高的是水,比重在90%左右,其次就是含有丰富的糖类物质,比重在5%左右,如葡萄糖、果糖等。

据《中国食物成分表》统计,每100g西瓜糖含量达5%左右(不同品种有差异)

桃子,不同的品种,上市时间也不同,不过大多也在夏季。桃子果肉中含量最高的也是水,比重在85%左右。然而,桃子的糖含量很高,高达12%左右。

据《中国食物成分表》统计,每100g桃肉糖含量达12%左右(不同品种有差异)

桃子和西瓜都属于糖含量较高的水果,放在一起吃当然不会丧命!不过也有一种可能你真的会死:那就是齁死:)

不过高糖食物吃太多的确容易让肠胃不佳的人腹泻。这与糖的渗透性有关。

人在吃西瓜或桃子的时候,如果吃的量太大,胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压,细胞中的水分就会渗出进入胃肠道。由于西瓜和桃子本身的含水量很高,导致肠胃中水分过多而产生腹泻。

当然这种腹泻的情况不是每个人都会出现,一般发生在胃肠道功能欠佳的人身上。

网络上还流传着另一种说法:“西瓜性寒,桃子是温性水果,两者相克。”

根据上文的《中国食物成分表》,小伙伴可以看出,西瓜和桃子的营养素成分比较重合,比如都含有较多胡萝卜素、维生素A等。

如果两者一起吃,而且吃的量过多的话,人体一下子吸收不了那么多一样的营养素,所以,只能排出体外了。

夏天是各种水果大量上市的季节,大家在一饱口福的同时需要量胃而行。一般水果的含糖量都比较高,如果你的胃肠道功能欠佳,就不要一次吃那么多。

不过蝌蚪君以身试毒之后,依旧欢乐地码完了字,连腹泻的感觉都没有。

真相:西瓜和桃子一起吃并不会丧命。

 

参考文献

【1】中国植物志

【2】国家食品药品监督管理总局网站《食物相克?那都是童话里边骗人滴》

 

来源;科普中国