全国科普日聚焦食品与健康 上亿人次竞相参与

9月的第三个周末，我们迎来了2012年全国科普日。各省、自治区、直辖市围绕“节约能源资源、保护生态环境、保障安全健康、促进创新创新”的主题，组织开展了5200多项主题科普活动。

9月15日，全国亿万人民参加了这场“科普盛宴”，学习科学知识，感受科学精神，欣赏科学魅力。

全国200多所高校组织了科普开放日

向社会开放国家重点实验室、工程中心、技术中心、野外站(台)等研究和实验基地；让群众进入各类仪器中心、分析测试中心、自然科技资源库(图书馆)、科学数据中心、科技文献中心...

本周末，包括40所“985”和“211”重点大学在内的200多所大学向公众开放。高校根据自身特点，组织师生开展科研成果展示、科普讲座、科技咨询、科普专题影视放映等多种科普活动。

“全国科普日高校科普开放日有利于进一步发挥高校在科教和科普方面的主导作用，促进科研和教育资源向科普资源的转化，实现开放共享，促进科学理念创新文化的传播和科技知识的普及。”中国科协秘书处秘书许说。

北京:向你展示“舌头上的健康”

15日，以“食品与健康”为主题的2012年北京全国科普日在中国农业大学拉开帷幕。“舌头上的变化”、“神奇生物技术”、“农业物联网”和“食品安全监测”...在这些与人们生活密切相关的科普展板和物品之前，许多人会认真听取专家的解释，并不时地记下要点。

北京育才小学的学生为观众做了演示实验。实验结果表明，牛奶含有大量的蛋白质，有利于青少年的成长和普通人的健康。在“全产业链保护”展区，人们竖起耳朵聆听现场专家对食品安全检验知识的讲解。在“现代农业之窗”展区，公众通过走近中国自主培育的抗虫抗旱玉米，观看了农业物联网的现场演示。

天津:167项特殊活动走进村庄和社区

上午9: 00，天津文化中心启动了以“食品安全与公共卫生”为主题的2012年全国科普日系列活动。在接下来的一周，天津的区县将组织167项特别活动，如科技下乡活动和科普社区讲座。

如何去除蔬菜中的农药残留？如何识别当年的新米？中老年人吃有营养的食物有什么建议...在启动仪式上，近百名来自天津市农业、渔业、畜牧业、卫生保健等领域的专家齐聚一堂，开展现场咨询，普及科学知识，推广科学饮食方法。此后，专家和科技工作者还将分批深入城市街道和社区，利用居民教室、公民学校和其他公益讲座向群众讲解食品安全知识。

江苏:教你辨别真假食物和毒品的两种方法

2012年全国科普日江苏主会场15日在南京科技馆举行。来自50多家食品企业、协会、科普教育基地、科普和农业服务站的科技专家现场解读“食品安全与公共卫生”，教导市民“吃好、喝好”。

江苏省药品检验所展示的真假食品和药品吸引了许多观众。

“我们出去旅游，经常遇到卖灵芝的。灵芝，具有真正的药用价值，形状像一个肾，在它的蒂上有一个缺口。没有药用价值的东西就像一把没有缝隙的雨伞。”药品检验所所长胡对药师说。

毒品控制研究所的狄老师告诉大家，用于烹饪的八角经常被不法商人与它的同类植物混合在一起，如略带毒性的芒草。“八角肯定是八角，每个小角都很丰满，就像一艘里面有种子的小游艇。人们在购买时应该仔细区分。”

湖南*:大篷车下乡送科技工作者到基层

2012年湖南国家科普日15日在省科技馆启动。将向长沙、株洲、双峰、慈利、祁阳、城步和遂宁等县派出7个科普宣传队，向实地和群众宣传科普知识。

在未来一段时间内，湖南省科学技术协会将组织一系列丰富多彩的食品安全科普宣传教育活动，提高公众的食品安全意识和防范和应对风险的能力，在全社会营造人人关心食品安全、人人维护食品安全、人人享受健康生活的良好氛围。

*乌鲁木齐2012年百年科普活动和全国科普日科技工作者深入基层活动也正式启动。在启动仪式现场，除了快速检测葡萄、黄瓜等水果蔬菜中的农药残留外，还有各种科普宣传，如科普大篷车带来的3D科普展板，以及乌鲁木齐市护理协会等协会组织的健康咨询，受到了广大市民的欢迎。

全国科普日是在全国开展的一项重大科普活动。自2004年以来，每年九月的第三个周末，它都在全国各地举行。活动的目的是普及科学知识，倡导科学方法，传播科学思想，弘扬科学精神，促进形成讲、爱、学、用科学的良好社会风尚，提高广大人民群众的科学素质。