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柠檬可以加热吗

科普小知识2021-12-12 18:01:57
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柠檬可以加热

柠檬可以加热吗

柠檬用热水泡更好,用凉水泡不出柠檬的香味。柠檬加热会让柠檬更酸,泡出来的水味道更浓,柠檬的酸性较强,耐热性比较好,即使加热到60度以上都不会让柠檬失去它的营养价值,热水能促进柠檬的活性。