吃零食有讲究 吃好了也养生

吃零食需要注意吃好和保持健康

开车出去吃零食

人们都有这样的经历，当他们陷入交通堵塞时，如果他们饿了，他们总是非常生气和不耐烦。然而，如果你吃得足够多，你将会平静和有耐心。因此，在开车外出时，车内必须准备一些零食，以避免在路上被卡住而无法按时进食时因烦躁而造成的事故。

零食可以是液体或固体。对于普通成年人来说，酸奶是一种更好的零食，它营养价值高，食用方便，有很好的饱腹感。它在室温下储存几个小时并不重要。它特别适合在两餐之间吃，以防止饥饿和下一餐的过度食欲。牛奶和豆浆也能起到这个作用。

有许多健康的小吃

在各种各样的饼干和甜点在世界上流行之前的几千年里，有许多“小吃”受到人们的喜爱。事实上，他们都很健康，但现在有些已经被遗忘了。例如，南方的五香盐水煮毛豆、茴香豆和奶油蚕豆，如北方的烤红薯、干红薯、煮玉米和五香煮花生，水乡的煮老荸荠、莲藕片和荸荠，都是营养价值较高的小吃。它们可以补充相当多的矿物质、膳食纤维和缓慢消化的淀粉，这有利于抑制食欲和控制血糖上升。老北京豆饼、豌豆黄和糖葫芦、芝麻糖和琥珀核桃仁也是非常健康的零食，只要你少放一点糖。

各种干果都是古代的小吃，如葡萄干、干枣、干龙眼、干柿子、干无花果等。它们味道甜美，富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维。各种坚果和果仁，如西瓜籽、葵花籽、南瓜籽、花生、榛子等。，也适合作为餐间小吃。它们富含维生素E、各种矿物质和膳食纤维，具有降低心血管疾病风险的作用。

有些小吃不应该多吃。

吃零食应该适度。干果的含糖量高达80%，所以不宜吃太多。饭后漱口，以免损坏牙齿。干香蕉、干芋头和脆果蔬片等小吃也有营养价值，除了它们大多是脂肪含量超过15%的真空油炸产品。菠萝片、红薯干、猕猴桃干等多为蜜饯和蜜饯产品，不属于干果，添加了大量的糖、盐、甜味剂、防腐剂等，营养价值大大降低。像海藻这样的小吃营养丰富，能量低，但是盐的含量太高，不能大量食用。

坚果和果仁很好，但是油脂太多了。你应该每天只吃一汤匙，否则你很容易发胖。它们不应该在晚饭后吃，而应该在早上食欲不足的时候吃。晚饭后吃水果更合适，最好少吃几顿晚餐，提前预订。

不幸的是，这些相对天然的小吃目前大多被“现代小吃”所取代，如薯片、膨化食品、饼干和蛋糕，它们含有大量的脂肪、精制糖和大量的食品添加剂。甚至像瓜子和干土豆这样的天然食品也添加了甜味剂、调味剂甚至明矾。虽然味道更浓，但对健康的好处却大打折扣。

吃零食的原则

1.试着把零食当作为饥荒做准备的应急措施，而不是满足空虚和无聊的一种方式。

2.试着从自然资源中选择食物。高度加工的食物，如饼干和小吃，不显示原料的配方，最好远离。

3.试着在两餐之间和饭前吃点东西。饭后不要吃零食，尤其是在晚上。

4、如果零食的量比较大，应该减少进餐次数，以避免肥胖。