关于脂肪的8个鲜为人知的奥秘

脂肪对人体贡献很大。它不仅能储存能量，还能保暖。然而，除了减肥，人们还缺乏对它的关注和理解。关于脂肪的秘密如下:1。脂肪有不同的颜色。说到脂肪，腹部的白色脂肪是最直观的印象，但身体里也有棕色脂肪。加拿大舍布科大学2012年的一项研究发现，棕色脂肪在寒冷的天气里燃烧白色脂肪来产生能量和热量。不是每个人都有棕色脂肪。肥胖的人很少有棕色脂肪，专家推测，棕色脂肪的生长可能会被他们体内过多的白色脂肪所阻碍。旧金山加州大学糖尿病中心的辛格·卡吉穆拉博士说，“成年人体内大约有50克棕色脂肪。它一年能燃烧4.5公斤白色脂肪，但是人们在40或50岁时开始失去棕色脂肪。”3.脂肪既隔热又隔热。所有脂肪细胞都能感受到温度。它们通过释放能量来加热和保暖。哈佛大学的研究发现，这一加热过程依赖于一种叫做结合蛋白-1的蛋白质。当人体暴露在寒冷的环境中时，结合蛋白-1的量将加倍。4.运动可以改变脂肪细胞的结构。人体内脂肪的数量部分是由基因决定的，但是来自瑞典兰德大学糖尿病中心的研究人员发现，体育锻炼可以影响脂肪细胞的DNA，使它们经历更多有益于健康的变化。人们的脂肪细胞会不同。一些肥胖患者会患有代谢性疾病(如糖尿病、高血压等)。)。最新研究表明，患有代谢性疾病的肥胖患者的脂肪细胞明显不同于非肥胖患者的脂肪细胞。前者在体内不产生新的脂肪细胞，而是原始脂肪细胞膨胀的结果。这将导致炎症和脂肪在组织和器官周围的积聚，如肝脏和心脏，从而导致疾病。6.脂肪中充满了干细胞。这些干细胞类似于来自胚胎的干细胞。2009年，斯坦福大学医学院的研究人员发现，在吸脂过程中，部分脂肪中的多功能细胞将转化为多能干细胞，或者被诱导成能够转化为脂肪、骨骼或肌肉的细胞。这个过程比从皮肤细胞中提取干细胞容易。7.脂肪细胞也需要睡眠。睡眠不足会损害身体脂肪对胰岛素的反应能力，导致未来体重增加或糖尿病。2012年，芝加哥大学医学院的一项研究发现，与睡眠充足的人相比，睡眠不足的人的脂肪细胞对胰岛素的敏感性下降了30%，这一下降率相当于糖尿病的症状。8.医生更关心看不见的脂肪。虽然腰部脂肪和双下巴是令人厌恶的脂肪，但内脏脂肪是需要更多关注的。根据哈佛医学院的研究，腹部内脏脂肪将填补人体器官之间的空白，但这种脂肪过多，会释放有害物质，增加人们患慢性病的风险。