喝完含糖饮料之后，身体会发生哪些变化？

尽管有成千上万的内心挣扎，但任何人都很难拒绝含糖饮料带来的快乐，可能是因为每个人都喜欢身体上和心理上的甜蜜感觉。甜味的秘密在于添加的糖。添加的糖是在食物烹饪和制作过程中人工添加的，主要包括白糖、软糖、红糖、冰糖、麦芽糖和天然存在于蜂蜜、糖浆和果汁中的糖。

糖是我们生活中经常遇到的一种物质。其主要生理功能有:1 .能源的储存和供应；2.构成生物体组织和重要的生物物质；3.保存蛋白质的功能；4.抗生酮作用；5.解毒。

许多人以水的形式饮用含糖饮料，这增加了患龋齿、肥胖症和2型糖尿病的风险。人体摄入过多的单糖后会发生什么变化？大多数人首先想到的应该是血糖。今天，让我们以一种含高果糖糖浆的含糖饮料为例，通过小规模的科学实验，观察一瓶含糖饮料会给我们的血糖带来什么变化。

实验性思维:一瓶500毫升含糖饮料能给你的身体带来什么变化？

实验材料:1杯500毫升无糖饮料，1台血糖仪，1名健康成年女性

实验过程:1。早晨空腹血糖检测结果显示:4.7毫摩尔/升；

1.记住喝第一杯含糖饮料的时间，喝完500毫升后，30分钟后测量血糖；

2.结果显示:8.9摩尔/升(30分钟)。

本实验含糖饮料的前三种成分是水、高果糖玉米糖浆和白砂糖，其中每100毫升约含11克糖，一瓶500毫升饮料约含55克糖。当然，这只是一个小的科学实验。临床实践中有更科学、更严格的检测方法，也是诊断糖尿病的重要方法。

在本实验中，受试者喝含糖饮料后血糖波动较大，血糖峰值出现在30分钟左右。想象一下，如果我们喝白开水呢？血糖会波动这么大吗？(除非低血糖患者)。因此，中国营养学会一直建议人们多喝白开水而不是含糖饮料，不要用饮用水代替白开水。

我们在日常生活中经常接触到的大多数饮料含糖量约为8%~11%，但由于我们通常至少喝500毫升左右的饮料，每天喝1000毫升并不罕见，因此喝一瓶含糖饮料不仅相当于吃一小碗白米，而且很容易超过中国居民膳食指南中推荐的每天糖摄入量不超过50克。如果你喝了两瓶1000毫升，就会超标。

此外，父母应该树立榜样，培养良好的饮食习惯，让孩子知道多喝含糖饮料对健康的危害。对于儿童来说，中国居民膳食指南中推荐的每日添加糖摄入量不应超过25克。因此，尽量选择多喝白开水，不要因为短暂的甜味而让你的身体受罪。

本文对中国科普作家协会医学科普委员会主席王涛进行了科学考察。

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