人为什么要吃动物的肉？

《中国年报》编辑部发来了一封来自一个小读者的信，询问这个问题:为什么人们吃动物肉？当他们杀死动物时，难道他们不觉得残忍吗？编辑部想让我给出一个答案。我立刻想起了我的朋友松田博士写的一篇文章，这篇文章引起了广泛的关注和争议:“为什么人，一种动物，会喝牛，一种动物的奶？”我认为这两个问题很有趣。

我能看出这是一个喜欢思考并充满爱的孩子。她提出的问题也是文明社会中人们经常讨论的话题。它涉及到人类的起源和进化，人类与自然的关系，尤其是动物，等等，可以说很多。

我们的宇宙自诞生以来已经有150亿年的历史了。从宇宙的进化到生命的进化，总的来说，是一个从简单到复杂的过程。在这个漫长的动物进化过程中，各种各样的人类特征出现了。从公元前10000年到公元前8000年，人类开始定居下来，不再主要依靠采集和狩猎获取食物，而是以农业和畜牧业为生。当时，地球人口约为400万。

这表明人类和动物都属于自然，动物不是“生来给人吃的”。最新的研究表明，我们的一些早期祖先实际上是杂食动物，包括肉类、树叶和水果。这种多样化的饮食可以灵活地转换成不同季节的食物。然而，后来我们的血统和另一群注定要灭亡的人类形成了一种非常不同的饮食:一组选择肉，而另一组更多地选择素食。

结果，这导致了早期食肉人类祖先繁衍而素食人类逐渐灭绝的结果。换句话说，多肉的饮食促进了人类的进化。原因很简单，肉类比植物含有更丰富和更高质量的营养，这更有利于人类大脑的发育和体质的增强。

时代的发展和文明的进步促使人类思考:是否应该在优先保护人类生存权的基础上考虑动物福利？也就是说，应该保护动物免受不必要的折磨和虐待，并尽量减少它们的痛苦。1822年，英国通过了世界上第一部动物保护法(但它只针对马和食肉动物，明确禁止对它们进行不必要的折磨)。此后，动物保护运动和素食生活方式也发展起来，并逐渐形成了一种文化行为。

当然，热爱和保护动物是好事，但我们不同意激进的观点(比如为了避免动物遭受痛苦而绝对禁食肉类)。

动物福利活动家之外还有动物权利活动家。这些动物权利的倡导者分为三个层次:底线是动物不能被虐待和杀害；下一步是尽可能善待动物。最激进的观点是动物在与人类平等的基础上拥有各种权利。他们不能使用和吃动物，甚至不能杀死农业和林业害虫。在我看来，这真的有点“脱节”。

我想知道我的回答是否能让问这个问题的女孩满意。