超级稻被下“逐客令”引热议：到底有多“超级”

4月9日，“超级大米”在网上再次着火。随着“龙平超级稻减产限产令”成为各大网站和朋友圈子转载的头条和热点，6个月前的安徽万亩超级稻减产限产事件再次引发了关于“超级”超级稻是什么的热烈讨论。巧合的是，同一天，袁隆平团队和许多超级稻领域的专家在海南召开了“第五届超级稻观察与培训会议”。

超级大米有多“超级”？记者采访了来自湖南省杂交水稻研究中心、隆平高科技等相关行业的专家。

“广适超级稻有质有量”

参与袁隆平超级稻100亩目标研究小组的核心专家邓告诉《科学日报》记者，该小组目前正在研究和推广的超级稻主要品种有Y两优1号、Y两优2号、Y两优900等。，是广泛适用的超级大米。广适超级稻对肥力、温度和病虫害有三种广适性。换句话说，在中低产田的中低肥力水平上种植大面积超级稻，也可以比普通常规品种增产9%至10%。在中高肥力水平的稻田中，可以获得超高产，如Y两优900。只要肥力水平稍高，亩产可达700公斤以上。

“两优0293”是安徽万亩超级稻的主要特征，它不是广适超级稻，而是耐肥超级稻。常年致力于适肥超级稻研究的邓认为，超级稻的研究不仅要局限于耐肥超级稻的研究，更要重视适肥超级稻的研究和推广。

邓云起说，在中国，20世纪50年代以前的常规水稻产量只有200公斤/亩。20世纪70年代三系杂交水稻发明后，中国水稻产量提高了30%，在很大程度上缓解了当时粮食供应不足的困境。20世纪80年代，随着杂交水稻的广泛推广，中国人民的温饱问题得到了解决。当时，杂交水稻的质量确实很差。1996年，我国启动超级稻研究项目后，在袁隆平提出的杂交水稻超高产育种理论的指导下，我国超级稻育种研究和产量发展迅速。在不断刷新水稻超高产育种的基础上，该团队把提高超级稻品质作为更高的目标。目前的两系超级杂交稻不仅使水稻产量提高了20%-30%，而且大大提高了稻米品质。Y两优1号、Y两优2号和Y两优900品种均达到国家优质米三级以上标准。Y两优900的主要稻米品质指标达到一级优质米标准。

作为超级稻试验场，施肥水平高于超级稻正常种植水平。袁隆平院士曾说，超级稻大规模推广时，产量比百亩高20%时，基本上不需要比常规水稻品种增加化肥用量。肥料是在现代农业技术中做出巨大贡献的农业技术之一。即使种植普通水稻，也不能避免施用化肥。由于超级稻具有很大的增产潜力，在获得相同的水稻总产量的前提下，种植超级稻所需的化肥量要少于种植普通水稻品种所需的化肥量。

全球超级大米计划是确保粮食安全的首要目标。

事实上，日本是第一个提出并开展水稻超高产育种研究的国家。1981年，日本农林水产省率先组织全国主要水稻研究所开展了名为“超高产水稻开发与栽培技术建立”的大规模合作研究项目，即“逆753计划”。

该项目试图通过籼粳亚种间杂交，辅以相应的栽培技术，培育高产潜力的新品种，并计划在15年内实现增产50%的超高产目标。从1981年到1988年的8年间，整个项目共培育出5个品种，分别是明芝星、秋骊、兴丰、香河、大理等。然而，这些品种大多在抗寒性、品质和结实率方面存在问题，难以大面积推广。

国际水稻研究所也于1989年正式提出超高产育种计划，旨在培育不同于以往改良品种的新株型水稻，使其产量达到超高产水平。1994年，他们向世界宣布，利用新株型和特异种质资源培育超级稻新品种取得了成功，一些品种(300m2)在小面积产量比试验中的产量已超过现有品种的20%-30%，但由于对褐飞虱无抗性等原因，至今尚未得到广泛推广。

中国超高产水稻育种研究始于20世纪80年代中期。“八五”末，广东省农业科学院培育出了“特青”、“圣泰”等超高产品种。沈阳农业大学还培育了新的植物种质“神农89366”和超高产新品系“神农265”；中国水稻研究所和四川农业大学利用籼粳亚种间杂种优势，选育出了一些大穗大粒超高产组合。1996年，中国农业部正式启动了为期10年的“中国超级稻”育种计划。1997年，在袁隆平院士的倡议下，国务院总理基金和国家863高技术计划启动了中国超级杂交稻育种计划。

1995年，国际水稻研究所预测，到2025年，与我们传统的水稻需求相比，它将需要增加70%的产量。因此，超级稻育种对于粮食安全的意义不言而喻。

湖南省杂交水稻研究中心的专家表示，目前，我国杂交水稻的年种植面积为1700万公顷，占水稻总种植面积的58%。该国杂交水稻的平均产量为每公顷7.5吨，常规水稻的平均产量为每公顷6.1吨。第一批超级稻于2001年大规模推广，在本世纪头几年达到每年100万公顷，平均每公顷产量为8.3吨。2013年，第二超级稻种植面积约为100万公顷，平均产量约为每公顷9吨。2014年超级稻占杂交水稻总面积的28%。

事实上，根据单位面积产量理论，2013年中国水稻实际平均亩产量达到447.8公斤，超级稻发挥了重要作用。447.8公斤数据包括早稻(大面积种植约300公斤)、晚稻(大面积种植约350公斤)和一些产量较低的粳稻。然而，考虑到平均水平，在超级稻研究方面不断取得突破的中国中稻的大面积产量超过550公斤。

稻瘟病的“癌症”是一个世界级的问题

据记者了解，“稻瘟病”的确是稻田中的“癌症”。到目前为止，全世界许多科学家都致力于稻瘟病的研究，但除了预防之外，没有根本的解决办法。

稻瘟病是安徽万亩超级稻减产的原因。在记者《为什么万亩超级稻减产不收》的报道中，有关专家在接受采访时曾表示，去年确实是一个罕见的稻瘟病高发的气候。稻瘟病可分为秧瘟和穗颈瘟。去年，安徽的稻瘟病是后者。水稻抽穗时，遇到了稻瘟病发生率高的气候，适宜温度(25-28摄氏度)和高湿度。对稻瘟病高度敏感的两优2093，由于防治不力和对稻瘟病高度敏感的双重因素，造成了这次事故。这只是一个单一的品种因素，并不代表所有超级稻品种。(长沙，科技日报，4月9日)(原题:超级米有多“超级”？)