教大家12款养生药膳汤，药材入膳，餐餐养生！

让我们来教你12种养生药膳汤，药膳，养生餐！有12种养生药膳汤，药膳中加入了药材，膳食用来养生。

一、老鸡烹饪用沙参和玉竹鲜山药的原料:沙参10g、玉竹10g、老鸡一半、鲜山药

瘦肉200克，陈皮100克，陈皮1/3，蜜枣2粒，盐适量。1.把老鸡清理干净，切成大块。瘦肉也被切成稍大的块。将山药去皮，切成大块。

2.用大火烧开锅里的水。分别加入鸡肉和瘦肉块，热烫去血。

3、。

向砂锅中加入2000毫升清水，加入热烫过的老鸡、瘦肉、沙参、玉竹、山药、陈皮和蜜枣，用大火煮沸，转小火继续煮沸2小时。

4.饮用时加入适量的盐调味。

特点:沙参和玉竹是传统的润燥成分。此外，山药具有健脾益肾的功能，可以说是一种具有滋阴理气、润燥安神功能的美丽汤。

提示:1。剥山药时要戴手套，因为山药表皮含有致敏物质，直接接触会引起手部过敏和瘙痒。2.沙参具有滋阴生津、清热凉血的功效。3.玉竹甜腻、柔软湿润，是滋阴生津的良药。玉竹中含有的维生素A可以改善干燥粗糙的皮肤状况，使其柔软光滑。4.山药具有健脾益肺、补肾益精的多种功能。它可以降低血脂，调节肠胃，减少皮下脂肪堆积。

原内容如下:原料:鸡腿2只，当归10克，熟地黄10克，白芍10克，川芎8克，盐5克

练习:

1、。

将鸡腿洗净，切成小块，在沸水中热烫2分钟，取出备用。

2、。

将烫过的鸡块放入砂锅内，再将当归、白芍、熟地黄和川芎放入砂锅内，炖约50分钟，直至鸡肉熟烂。用盐调味，加盐后食用。特点:虽然味道有点苦，但不影响美味。它还能帮助新妈妈恢复健康，促进子宫收缩和排出恶露。小贴士:体质冷或热的新妈妈不适合这种炖菜。

材料:鸡腿2只，当归10克，熟地10克，白芍10克，川芎8克，盐5克

练习:

1.将鸡腿洗净，切成小块，在沸水中热烫2分钟，取出备用。

2、。

将烫过的鸡块放入砂锅内，再将当归、白芍、熟地黄和川芎放入砂锅内，炖约50分钟，直至鸡肉熟烂。用盐调味，加盐后食用。特点:虽然味道有点苦，但不影响美味。它还能帮助新妈妈恢复健康，促进子宫收缩和排出恶露。

小贴士:体质冷或热的新妈妈不适合这种炖菜。

炖鸡肉的两种或四种配料:2只鸡腿、10克当归、10克熟地黄、10克白芍、8克川芎和5克盐

练习:

1、。

将鸡腿洗净，切成小块，在沸水中热烫2分钟，取出备用。

2、。

将烫过的鸡块放入砂锅内，再将当归、白芍、熟地黄和川芎放入砂锅内，炖约50分钟，直至鸡肉熟烂。用盐调味，加盐后食用。特点:虽然味道有点苦，但不影响美味。它还能帮助新妈妈恢复健康，促进子宫收缩和排出恶露。小贴士:体质冷或热的新妈妈不适合这种炖菜。

山药银杏百合汤材料:百合15克，鲜山药200克，干莲子肉10粒，银杏8片，胡萝卜1根，枸杞

5g，30g冰糖

练习:

1.将鲜山药和胡萝卜洗净，去皮，然后切成卷。百合洗净，切去泥土和根，打碎成小块。

2.将银杏果仁煮3分钟，然后剥去外壳和内部的薄皮。

3.向锅中加入2000毫升冷水，用大火煮沸，然后加入干莲子肉、银杏、胡萝卜和鲜山药片，用小火煮沸1小时。

4.最后，加入冰糖、百合和枸杞，继续用小火煮15分钟。特点:山药和胡萝卜都有补脾胃而不热，温而不燥的功效。这种汤非常适合老年人和在寒冷季节通常身体虚弱的人。

提示:

1.银杏含有毒素。生食可能导致发烧、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐和呼吸困难。严重病例可能死于呼吸衰竭。因此，记得不要吃生食。吃之前，你必须用开水彻底煮熟它，但你不能吃得太多。成人一天不应服用超过10片，儿童应避免食用。

2、少数人吃山药会引起过敏反应，皮肤出现红斑、发红、丘疹等症状，进食前应多加注意。

北芪党参炖乌骨鸡材料:乌骨鸡一半，瘦肉100克，北芪3g，党参3g，红枣5片，陈皮1片，生姜3片

练习:

1.用流动的水清洗乌骨鸡，将其切成稍大的块，用沸水热烫3分钟，捞起沥干水分。瘦肉也被切成稍大的块。

2、。

将北芪、党参、大枣、陈皮、生姜、熟乌鸡和瘦肉放入炖锅，加入1500毫升清水，用大火煮沸，转小火90分钟。饮用前用盐调味。特点:本汤采用北芪、党参、乌鸡，增强健脾益气、增强抵抗力的功能。

提示:

1.不要放太多北芪、党参和陈皮，以免影响汤的味道。

2.北芪又称黄芪，又称“小人参”，具有补中益气、增强抵抗力、预防感冒、利尿、降血压、保肝等多种疗效。

3.党参具有补中益气、生津养血的功效。党参可用于改善各种原因引起的虚弱和缺铁性贫血。

(5)老鸭料烹调用沙参和麦冬:老鸭500克，瘦肉200克，玉竹10克，桂圆肉10克，陈皮10克，沙参50克，麦冬20克，生姜1片，盐1片

适量。

练习:

将干净的老鸭和瘦肉切成3厘米见方的块。

2.将玉竹在冷水中浸泡10分钟后取出。

3.将沙参在冷水中浸泡10分钟后取出。

4.将麦冬在冷水中浸泡10天

几分钟后拿出来。

5.将桂圆肉和陈皮用冷水浸泡10分钟后取出。

6.将老鸭和瘦肉放入汤锅，加入足够的冷水，烧至沸腾，转小火，用勺子撇去浮沫，加入老姜、玉竹、沙参、麦冬、桂圆肉和陈皮，盖上锅盖，用中火煮两次。

小时，吃饭时加盐。

特点:鸭肉性凉，能对付浮躁和虚火。它可以用老火煮成浓汤，健康，与家人分享美味的食物和健康。禁忌:身体虚弱和感冒的人禁食

提示:

1.用大火加热汤锅里的水。当它快要沸腾时，水面上会有许多漂浮的泡沫。这时，用勺子清洁它们。或者将所有材料放入沸水中焯一下，去除血液和杂质，然后在汤锅里加入冷水，再次烹饪。

2.麦冬呈纺锤形。

长1.5 ~ 3厘米，表面为乳白色或淡黄色，纵向线条细，切面半透明，中心为薄白色核心。麦冬具有滋阴生津、润肺清心的功效，可用于治疗肺燥咳嗽、心烦失眠。

3.沙参分为沙参和沙参。沙参是沙参或沙参的根，沙参是珊瑚菜的根。在药房购买的沙参通常是沙参。两种沙参功效相近，具有滋阴清肺、益胃生津的功效。可用于治疗肺热阴虚引起的干咳少痰、咯血，也可用于治疗胃热阴损引起的口干舌燥。

4.玉竹:药房出售的玉竹是从百合科植物玉竹的根中干燥而成的。药材为略平的圆柱形或圆形薄片，皮肤颜色为淡黄色，略带半透明。玉竹具有滋阴润燥、除烦止渴的功效，与沙参合用可止咳。现代医学研究表明，玉竹还具有降血糖和润肤的功效。