方便面为什么是波浪形的?
科普小知识2022-07-24 22:38:30
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几乎每个人都吃过方便面,但是大多数人可能不知道它是怎么做的或者为什么它是弯曲的。你每天都吃它,但它对你来说就像一个谜。接下来,让我们来探索方便面的制作过程。
第一步是混合。每个人都知道如何做面团。这是用机器揉面的过程。
第二步是用机器把面团压成扁平的块。
最美妙的一步已经到来。事实上,这就是“烫发”面条的过程,它会突然变成大浪。这是用带槽的滚筒将面团压成条状,然后用出口处的竹刀和挂件挤压,从而形成“波浪”。
仅仅做面条是不够的,你必须煮面条,你需要蒸汽来完成这一步。
下一步是“切”,将面条切成小块。
只有经过高温油炸,面条才能变脆,从而形成蛋糕的形状。
有些人想知道为什么方便面是弯曲的。事实上,如果方便面是直的,占据的空间将变得更大,弯曲的形状将允许更多的面条放入更小的空间,这是经济和实用的。
此外,面条弯曲后,方便面中间会有很多缝隙。煮面条时,面条与水的接触面积变大,可以在短时间内煮好面条,节省时间。
另一个重要原因是大多数方便面都是油炸饼,所以它们非常脆。如果把它们做成直条,在加工和运输过程中很容易破碎。
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