你知道人参与茶为什么不能同时吃吗？

人参与茶不能同吃，这在许多 的中医学书本上都是有记述，可是这种记述中并沒有确立的表述缘故，到底是怎么回事使茶和人参不能同屏，或是确立表明二者必须间距多久才可以消除不好危害?因而就二者的关联难以获得精确的表明。因为茶和人参全是对人人体有特殊功效的化学物质，尽管沒有二者内在联系的试验科学研究，但分别的成份、功能科学研究却有许多。

人参含有许多的功能化学物质，如蛋白、多种多样矿物等，在其中含有很多的甙类，人参皂甙有较强的抗氧化性功能，在避免细胞衰老和细胞凋亡上面有非常好的功效。而茶中除含有抗氧剂茶氨酸外，还含有较多的茶碱和鞣酸。

茶碱和鞣酸能够同大家所吃食材中的营养元素造成反映，进而危害他们的消化吸收。现代科学觉得服药的另外饮茶会危害药品的功效，主要是茶中茶碱和鞣酸的“奉献”，如能够 同阿托品、可待因等中的黄酮产生络和反映，也可使胃蛋白酶、多酶片中的蛋白凝结，使其药力变弱或消退。 　　

因而大家还可以觉得人参与茶同屏时，茶碱和鞣酸会危害到人参甙类等化学物质的功效，减少人参的合理功能。但是将茶同人参的服食時间分隔一周就有点儿浮夸了。