你知道人参和西洋参之间有什么样的区别吗？

人参和西洋参的区别。人参和西洋参全是最好养生食材，那麼人参和西洋参有区别吗？人参和西洋参的区别，一起来瞧瞧吧。

人参和西洋参的区别

大家都了解人参和西洋参都对增强抵抗力有很好的功效，虽然西洋参和人参同科、同为，均为五加科多年生长 木本植物，但其形状特点、作用功效各有不同而存有区别。

1、形状特点区别

人参主茎呈纺锤形或圆柱型，长3-375px，直徑1-50px。表面土黄色，上端或全体人员有疏浅时断时续的粗纵纹及显著的纵皱，下边有支根2-3条，并着生大部分长细的须根，须根上经常出现不显著的细微疣状凸起。地下茎（芦头）长1-100px，直徑0.3-37.5px，多拘挛而弯折，具不定根和稀少的凹窝状茎痕（芦碗，一年仅长一个）。质偏硬，横断面浅黄乳白色，显粉性，形成层环纹黄棕色，皮部有黄棕色的斑点状环氧树脂道及放射形裂缝。香味特异性，味有点苦、甘。

西洋参呈纺锤形、圆柱型或锥形，长3～301080x，直徑0.8～50px。表面浅棕褐色或红褐色，由此可见横着环纹及条状皮孔，并有细腻浅纵皱褶及须根痕。主茎下端有一至多条主根；多已断裂。有的上方有地下茎（芦头），阶段显著，茎痕（芦碗）环形或半圆型具不定根疔或已断裂。休重，质牢靠，不容易断裂，横断面平整，浅红褐色，稍显粉性，皮部由此可见黄棕色斑点状环氧树脂道，形成层环纹黄棕色，总部略呈放射形纹路。气微而特异性，味有点苦、甘。多年生长 草本植物。整株没毛。

2、作用功效区别

人参关键原产地在中国的山东省和北朝鲜北边，这就是我们常说的吉林省参和高丽参。依据人参的不一样生产加工中药炮制，有白参和红参之分，关键功能是大补气补血、健脾胃丰晰、安神益智类。人参茯苓功效甘，有点苦、微温，用以医治气血虚欲脱、性子不够、肺气虚虚损、津伤口干、心神不安、睡眠质量差、惊悸记忆减退、气血虚及勃起障碍等症，但肝阳亢盛及其湿阻热盛如血压高者不宜。常常小量服食，能够具有预防疾病健康保健作用。

西洋参的关键原产地是英国、澳大利亚和荷兰等，因为美国国旗是星条旗，因此得到了“花旗参”的头衔。近几年来在我国也已育种取得成功。西洋参主含人参皂甙等滋补成份。在我国科学研究工作人员对吉林省人参和国内西洋参运用当代检验方式个人所得数据信息显示信息，二者均含15种之上的营养元素，在其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等成分，西洋参均高过人参。

西洋参茯苓功效苦、甘、凉。关键作用是润肺下火、健脾养胃生津止渴。一般用以医治阴虚内热、喘咳嗽有痰血、热症气阴两伤、烦倦口干、津液不足、口干口渴、肠热大便出血等症，但表邪或寒湿没有尽到者，及证属阴虚内热者，皆不适合用。

中药药典讲解为，西洋参滋补养生下火，人参提气助火，效应反过来。但凡阴虚内热，咳嗽痰多的人，每用真西洋参，则气平火敛，干咳渐平；若用伪西洋参，则出現面赤苔红、干咳嗽痰血。因而，在挑选参类时，理应用心区别。

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