张新时院士：以草基农业系统改造草原畜牧业

张新实

■孙爱民，本报见习记者

“畜牧业在农业中的比重和地位也是中国与发达国家畜牧业发展的差距之一。”最近，中国科学院院士张新实在接受《中国科学日报》采访时表示。

在欧洲和美国等发达国家，畜牧业对工业化贡献很大。发达国家的畜牧业一般占农业的60%以上，甚至70%~80%。然而，中国畜牧业仅占农业产值的30%，其中草原畜牧业不超过5%。

改革开放以来，中国农业取得了很大进步，粮食产量多年来一直在增长。但是，在张新实看来，中国的农业发展仍然不能满足国民经济的发展和需要，特别是与经济发达国家相比，仍然存在很大差距。

半个多世纪以来，由于放牧牲畜激增了几十倍，草地已成为我国一个严重的生态问题张新实说。

张新实参观欧洲阿尔卑斯山时，看到了一个家庭农场是如何管理草原和放牧的。一对老夫妇和他们的孙女养了几头牛。老两口把他们种植的草地分成几个区域，用低压电网隔开，以达到轮流放牧的目的。

“这次探险对我影响很大。那才是真正的草原农业，可持续的生态草原生产模式。”当张新实想到中国的草原畜牧业时，他充满了忧虑。"如果我们的草原继续这样过度放牧，生态赤字将会越来越大."

张新实认为，草地农业是指利用农业生产进行草地生产，从而节约草地畜牧业。它指的是可持续和生态发展。

一些研究小组以前也做过类似的研究，但是他们没有在草原地区推广，更不用说改变草原的生产方式了张新实告诉记者，“中国必须进行草原生态和生产的革命性结构调整，把传统的、粗放的、落后的天然草地畜牧业生产方式转变为以优质高产人工草地和草地农业为基础的现代畜牧业生产方式。”

据了解，加拿大、英国和新西兰的人工草地分别占草地总面积的27%、59%和75%，而美国的人工草地也占草地总面积的10%以上，而中国的比例仅为2%。

草地畜牧业的可持续发展，只有将草畜要素融入农业体系，用先进的草本农业体系改造中国传统的草地畜牧业发展模式，才能实现。

“这将是社会生产领域的一场伟大革命。我们的目标是在确保国家粮食安全和可持续发展的前提下，把我国的草地畜牧业建设成为未来的人工草地、草地畜牧业和天然草地。张新实为草原生态写了一张药方。

据报道，草地农业的模式是多年生豆科牧草和绿色饲料在农田中轮作或间作，可以显著改善农田土壤结构，增强水土保持能力，提高农田生产力。

张新实认为，生产方式的现代化是最根本的现代化。没有生产方式的现代化，其他现代化就没有意义。

张新实说，我国农牧业生产方式大变革的时机已经接近成熟。*应积极引导和催化行业观念的转变，并提供相应的理论和技术支持。

当然，在农牧业生产方式转变的过程中，会出现*、经济、技术、生活等方面的各种实际困难，在观念、阶级等方面会出现更多的障碍和障碍。

“这些都是不可避免的。只要我们坚持改革和转型，通过稳定的工作，我们一定能实现生态和经济的双赢。”张新实说:“特别是占全国土地面积42%的天然草地，可以恢复成牧场，进行恢复、固碳和增加碳汇，从而发挥巨大的生态服务功能。”

中国科学新闻(2013-09-05，第一版集锦)