三类人群不宜常喝绿豆汤

在夏天，每个家庭经常煮绿豆汤，绿豆解毒似乎是众所周知的。据海军医院副主任护士曹燕华说，绿豆不仅是食物，也是中药。中医认为绿豆味道清凉甘甜，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来看，食物的自然属性，如温、寒、凉，应与食者的身体状况相一致，从而起到保健的作用。

然而，以下几类人不适合饮酒:1 .体质寒冷的人。例如，四肢冰冷、腹胀、腹泻和腹泻的人不适合经常喝绿豆汤。吃绿豆会加重症状，甚至引起其他疾病。

2.老年人、儿童和弱者。由于绿豆比鸡肉含有更多的蛋白质，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小分子肽和氨基酸，被人体吸收。这种人胃肠消化功能差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，而且腹泻容易引起消化不良。

3.服用各种药物的人。绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白和其他成分与有机磷和重金属结合形成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

专家建议:为了避免吃太冷的绿豆，你不必喝绿豆汤。你可以选择另一种方式吃绿豆粥。方法是将大米和绿豆分别洗净，然后和水一起煮成粥。与此同时，如果你想用绿豆煮甜水单独饮用，你必须彻底煮熟绿豆，以免吃得太冷，因为绿豆是最酷的时候，他们刚刚煮熟开花。