辟谣科普：疫情期间橘子不能边剥边吃

谣言：

疫情期间橘子不能边剥边吃

辟谣：

谣言：疫情期间橘子不能边剥边吃 

辟谣：橘子含有丰富的维生素A、维生素B和维生素C等营养物质，口味酸甜，是深受大家喜爱的一种水果。食用橘子有增强人体抵抗力的作用，一定程度上可以降低病毒感染风险。疫情期间，有人说为了避免致病性的新型冠状病毒感染，橘子不能边剥边吃，真的是这样吗？

最新的研究成果表明[1,2]，新型冠状病毒传播途径通常有三种：1.飞沫传播；2.密切接触传播；3.气溶胶（空气）传播。通常情况下，新型冠状病毒在空气中暴露2小时以后，其活性会明显降低。至今，还没有其他方式感染新型冠状病毒的病例。

疫情期间，大家都会选择在安全环境里（如家中）吃水果，空气中是不会有病毒存在的，更不会直接接触病毒携带者及其飞沫，因此，没有病毒传播途径。而橘子本身不会携带病毒，手洗干净后也不会有病毒，所以，边剥橘子边吃是不会有新型冠状病毒感染风险的。至今，还没有关于新冠状病毒可以通过食用水果蔬菜导致感染人类的报道[3]。如果心理上实在放心不下，食用前可用流水清洗橘子表面以去除细菌病毒。

  疫情期间，大家可以边剥橘子边吃，不会有病毒感染风险。

 [1]  Chan J F W, Yuan S, Kok K H, et al. A familialcluster of pneumonia associated with the 2019 novel coronavirus indicatingperson-to-person transmission: a study of a family cluster[J]. The Lancet, 2020,395(10223): 514-523.

[2] https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/about/transmission.html

[3]    李士雪, 单莹. 新型冠状病毒肺炎研究进展述评 [J]. 山东大学学报(医学版),1-7.  

来源；科普中国