蛋糕的做法大全电饭锅

外面买的蛋糕虽然好吃，但是非常多的香精，吃多了也不健康。其实大家可以自己在家用电饭煲就可以自制美味的蛋糕，好吃又健康，下面给大家分享一下。

工具/材料

低筋面粉120克鸡蛋4个细砂糖50克植物油40克牛奶40克黄油5克

操作方法

第01步、

准备好所有材料。

第02步、

鸡蛋分离,蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里。

第03步、

40克糖放入蛋黄里搅拌均匀。

第04步、

黄油溶化放入蛋黄液里搅拌均匀。

第05步、

再放入牛奶搅坢均匀。

第06步、

然后放入低粉和泡打粉搅拌均匀备用。

第07步、

先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状。

第08步、

再放30克糖用打蛋器继续打发。

第09步、

最后放35克糖用打蛋器快档继续打发。

第10步、

打至蛋白成硬性能站起尖角不消失。

第11步、

取三分之一蛋白放入面糊里上下搅拌不能划圈。

第12步、

再将搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里。

第13步、

上下搅拌均匀不能划圈。

第14步、

觉拌好的面糊倒入电饭煲内胆里，轻轻振动几下，振出气泡。

第15步、

最后蛋糕就做好了。