专家辟谣：茶垢会致癌

许多人都有喝茶的习惯，感觉喝完茶整个人清新又清醒。不过，泡完茶后，杯子上总会留有黄黄的茶垢。这种茶垢是怎么形成的？是否会对人体产生伤害？日常生活中，通过什么方法能够更好地清洗茶垢呢？

据华龙网报道，茶垢主要是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物，因此主要在水线附近形成，并附着在容器的内壁上。由于绿茶的多酚类物质更多，因此它更容易形成茶垢，而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢比较少一些。但是，不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。

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2018年4月7日，雅安市名山区中峰乡，万亩生态观光茶园中，茶农忙采茶。（祝纯健/人民图片）

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有说法称，茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒致癌物，对健康极为不利。那么，看上去又黄又腻的茶垢对人体是否有害呢？云南农业大学普洱茶学院李副教授在接受四川在线采访时表示，茶垢中虽然含有铅和汞，但其含量甚微，并不会对人体造成伤害，致癌就更不可能。

不过，虽然茶垢不致癌，但也并不意味着可以不用清洗。李副教授表示，“长年不清洗茶垢的做法不可取，因为容易滋生霉菌。”

那么，茶垢应该如何清洗呢？《扬子晚报》为大家提供了以下清洗方法：

1、如果茶垢沉积已久不好清洗，用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜，再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。

2、茶杯、茶壶内放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁，装满清水后放置2~3小时，这样茶垢与茶具失去了粘合力，就容易除去。

3、茶壶或茶杯里加水，放入土豆皮，加热煮沸，冷却后冲洗，很容易就能把茶垢清洗干净。（陈慧）

本文由中国科学传播研究所副研究员卜勇进行科学性把关，目前其主要研究领域为健康、环保、水利、节能、气象、人工智能、脑科学与认知科学等。

来源；科普中国