红薯燕麦的养生攻略

甘薯，主食的最佳替代品

红薯蛋白质含量高，可以弥补米粉营养的不足。经常食用可以提高主食中营养的利用率，使人们健康长寿。红薯含有较多的膳食纤维，对促进胃肠蠕动和预防便秘非常有益。可用于治疗痔疮和肛裂，对预防直肠癌和结肠癌有一定效果。脱氢表雄酮是甘薯的独特成分。这种物质不仅能预防癌症，还能延长寿命。这是一种类似于肾上腺分泌的激素的类固醇，被外国学者称为“假激素”。能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。

红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，能抑制胆固醇沉积，保持血管弹性，防止结缔组织萎缩和肝肾胶原病。红薯也是一种理想的减肥食品。同样数量的甘薯只有大米热量的1/3，而且富含纤维素和果胶，具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。

缓解便秘和减肥的有效方法——燕麦

燕麦片能有效降低人体内的胆固醇，并且经常食用能对心脑血管疾病起到一定的预防作用，是老年人的主要威胁。经常食用燕麦对糖尿病患者也有很好的降血糖和减肥作用。

燕麦粥可以缓解便秘。它还能改善血液循环，缓解工作和生活带来的压力。其中，钙、磷、铁、锌等矿物质具有预防骨质疏松、促进伤口愈合和预防贫血的作用。