七种食物，是你春夏排毒的好选择

肝脏是人体最重要的解毒器官，体内的毒素经过肝脏的一系列反应后，可以转化为无毒或低毒的物质。中医认为肝在春夏两季都很活跃，此时解毒可以事半功倍。而食疗无疑是最合适的解毒方法。以下食物是春季和夏季排毒的好选择。 黄瓜清热促进新陈代谢。肝脏是人体最重要的解毒器官，体内的毒素经过肝脏的一系列反应后，可以转化为无毒或低毒的物质。中医认为肝在春夏两季都很活跃，此时解毒可以事半功倍。而食疗无疑是最合适的解毒方法。以下食物是春季和夏季排毒的好选择。

黄瓜清热促进新陈代谢。

《本草纲目》记载黄瓜味甘凉，具有清热解渴、利尿消肿的功效。对春季常见的烦躁、咽喉痛等症状有帮助。现代医学认为黄瓜含有纤维素，纤维素在促进肠蠕动和加速排泄方面发挥一定作用。黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜利尿可以清洁尿道，帮助肾脏从泌尿系统排出毒素。新鲜黄瓜也含有丙酸，它能抑制糖转化为脂肪。然而，黄瓜是冷的，脾胃虚弱，慢性病患者应该少吃。

黄瓜非常适合冷拌，如黄瓜木耳、大蒜拌黄瓜等。脾胃虚弱的人可以炒黄瓜或者包黄瓜饺子。

黑木耳-血管清道夫。

黑木耳，性甜，性温，具有排毒通便、清肠胃、止血的功效。现代医学认为，黑木耳中含有的一种植物胶具有很强的吸附能力，能够浓缩和吸附人体消化系统中残留的灰尘和杂质，然后排出体外，从而起到排毒和清胃的作用。

同时，它还富含铁等营养物质，能使皮肤红润，防止缺铁性贫血。黑木耳可以用来炒菜、凉拌和煲汤。

海带吸脂消除水肿。

海带含有一种叫做硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇，并将其排出体外，从而保持血液中胆固醇的正常含量。

此外，海带表面有一层略带甜味的白色粉末，为甘露醇，药用价值高，具有良好的利尿作用，可用于治疗中毒、水肿等疾病。海带是理想的排毒养颜食品。凉拌和汤是常见的饮食方式，但脾胃虚弱的人和孕妇不应吃太多。

芦笋-清热防口干。

芦笋性味甘寒，具有清热利湿的功效，可缓解春季常见的口干、心烦、发热等症状。芦笋中含有的天冬酰胺具有利尿作用，能消除体内多余的水分，有利于解毒。

芦笋富含水溶性维生素，但过度烹饪容易导致这些维生素的流失，还会影响芦笋独特的香脆口感。合适的烹饪方法是热烫后翻炒或冷拌。

白萝卜-帮助消化和防止便秘。

萝卜味辛，性凉，具有清热生津、消食化滞、理气化痰的功效。根据现代医学，萝卜有很好的利尿作用，萝卜中含有的纤维素也能促进排便和帮助减肥。

如果你想用萝卜解毒，你可以选择生食，做成果汁或冷食或腌制。

绿豆解毒药

中医认为绿豆可以解除各种毒素，帮助体内排毒，促进身体正常代谢。绿豆可以解酒毒、木耳毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、朱砂毒、鼠药毒等。绿豆也含有降低血压和血脂的成分。

食用绿豆芽可以治疗维生素A缺乏引起的夜盲症、维生素B2缺乏引起的舌咽炎症和精囊炎、维生素C缺乏引起的坏血病等。从绿豆芽中取出的豆皮称为绿豆皮，具有清热解毒、明目退翳的功效。

胡萝卜——降低体内汞浓度

胡萝卜是一种有效的解毒食品，与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化和降低胆固醇。

胡萝卜中所含的类胡萝卜素可以清除导致人体衰老的*基，而维生素B和维生素C等营养成分也有保湿和抗衰老的功效。胡萝卜也能降低女性卵巢癌的发病率。