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你所知道的这十个健康常识,其实都是错的

科普小知识2022-08-02 17:04:41
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如果你的零食是椒盐卷饼和一瓶茶,或者是改良版的炸薯条和苏打水,请注意:你选择的食物并不像你想象的那样健康,但你实际上可以做得更好。是的,这些饼干的热量比一袋薯条低,但是除了脂肪和热量低,饼干还缺乏维生素和营养——它几乎没有营养价值。茶怎么样?如果它是甜的,对你也是不健康的。对一些人来说,他们过着不健康的生活方式,这可能会让你吃惊。

你所知道的这十个健康常识,其实都是错的

80%的美国人认为美国人过着不健康的生活,尽管85%的人说他们过着健康的生活。

如果你吃小麦做的面包,你也可以吃白面包——它们都是由营养面粉制成的。你的厨房里很可能有一个面粉袋——里面的面粉通常是强化面粉。除非配料单上清楚地写着“100%全麦”全麦面包可能不像你想的那样健康。

许多面粉是精制面粉,营养成分在加工过程中被剥离。它们没有多少营养价值。当吃的时候,它们会导致不健康,并杀死你的血糖——这会导致慢性疾病和炎症。如果你的饮食包括全谷物,它可以帮助你降低患糖尿病和心脏病等慢性病的风险——尽管你认为碳水化合物可以增加体重,但全谷物可以帮助你保持健康的体重。

不是每个人都适合吃能量棒。

你所知道的这十个健康常识,其实都是错的

大多数能量棒是为运动员或那些训练有素的人准备的,有些是作为替代食物。一些能量棒更像糖果棒,由饱和脂肪、糖和氢化油组成,相当于流行的巧克力糖。能量棒的卡路里有多高?例如,一块巧克力布朗尼巧克力含有360卡路里,而士力架含有250卡路里。除非你从事高强度训练,否则它不是一种好零食。几乎每天都向成年女性推荐大量的糖。如果你吃零食大小的能量棒,每个能量棒都含有100到200卡路里的热量,并且保持低糖和碳水化合物。比较营养标签,找到更好的营养条。如果你正在进行高强度训练,寻找一种能提供良好蛋白质来源的能量棒。

你喝运动饮料对吗?

你所知道的这十个健康常识,其实都是错的

如果你想合理饮食,你必须保持健康的饮食并放弃运动饮料。运动能量饮料很受成年人和青少年的欢迎。2011年,美国人在这上面花了大约90亿美元。

主要吃蔬菜或素食的人,饮食可以帮助你保持身材,保持低胆固醇水平,甚至让你活得更长。这种饮食方法还可以减少一些疾病的发生,包括几种癌症的风险。超过700万美国人认为自己是素食者,但并不是所有人都吃适量的蔬菜。

阅读花生酱罐上的营养标签可能会让你大吃一惊——它也富含卡路里和脂肪。不要让这两件事迷惑你,尽管你很聪明,只是为了做好食物。

低脂花生酱听起来可能是个好主意。少一点脂肪,对吧?但是问题是这种花生酱必须用糖来弥补它失去的味道,这也是它变胖的原因。例如,两汤匙斯基皮黄油花生酱含有16克总脂肪和3克糖,而低脂肪花生酱含有12克总脂肪和4克糖[来源:斯基皮]。饮食中过量的糖会导致胰岛素敏感性降低或高血糖,这可能导致2型糖尿病和其他健康问题。

最天然的坚果酱是最好的。