科学补碘益智？来一点碘吧！

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全国碘缺乏病防治宣传日海报

为什么我们要呼吁每个人科学补碘？

碘缺乏病是由外界环境中碘缺乏引起的一系列疾病的总称，导致碘摄入量不足。作为外部环境(水、土壤等。)我国大部分地区几乎没有碘，特别是在山区、丘陵、河谷、荒漠化地区和河流侵蚀地区。碘缺乏引起的疾病曾被称为地方性甲状腺肿(巨大儿)和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病。

在2000年中国承诺消除碘缺乏病之前，碘缺乏病地区5%-15%的儿童有轻度智力障碍(智商50-69)，6.6‰的儿童患有地方性克汀病(痴呆)，严重影响了当地人口的素质。因此，预防碘缺乏病是非常必要的。

为什么我们的身体需要碘？

碘是人体必需的微量元素，主要用于合成甲状腺素。甲状腺是一个蝴蝶状的器官，位于颈部底部和气管前面。它是人体新陈代谢的“主控者”，对我们的身心健康至关重要。它能产生、储存甲状腺激素并将其释放到血液中，甲状腺激素是人体所有组织和器官正常运转所必需的物质。

甲状腺激素可以使我们的身体有效地利用储存的能量，从而控制体温，保证我们肌肉的正常工作。甲状腺激素也参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，尤其是大脑的生长和发育。

资料来源:Freepik.com

胎儿碘缺乏可能影响智力发育

碘缺乏导致甲状腺激素减少，这也是甲状腺功能减退(甲减)的最常见原因。碘缺乏带来的最直接和最明显的外观效应是甲状腺体积的增加，称为甲状腺肿(大脖子)。碘缺乏症可表现为吞咽困难和呼吸困难、颈围增大、疲劳、怕冷、便秘、皮肤干燥和抑郁。

幼儿严重缺碘会对大脑造成永久性的不可逆转的损害。胎儿期和婴儿期(0-3岁)是儿童大脑发育的关键时期。如果儿童在胎儿和婴儿时期缺碘，就会影响大脑的正常发育，造成不同程度的智力和身体发育损害。轻度病例的智商丧失将导致轻度智力障碍和学习能力受限。在严重的情况下，他们会变得又聋又哑、愚蠢、瘫痪，并成为终身残疾。胎儿所需的碘全部来自母亲。因此，孕妇碘缺乏会导致胎儿碘缺乏。如果在怀孕期间出现严重缺碘，就会发生流产、早产、死胎和先天性畸形。成人碘缺乏可能导致甲状腺功能减退、疲劳、手脚冰冷、注意力不集中和工作效率降低。

甲状腺在人体内的位置和甲状腺功能障碍引起的症状，来源:Freepik.com

女性更容易患甲状腺疾病吗？

如果职业女性由于无法解释的原因经常发烧或发冷，这可能是甲状腺功能障碍的征兆。加拿大甲状腺基金会的研究表明，全世界有1.6亿至1.75亿妇女患有甲状腺疾病，女性患甲状腺疾病的概率比男性高4至7倍。甲状腺疾病很难发现，因为它的症状可能与其他疾病相似，尤其是在女性更年期。

甲状腺疾病的症状包括:总是感觉热或冷，对冷热环境的耐受性差；合理的饮食/有规律的锻炼，但仍受体重减轻或增加的困扰；月经不调，整天感觉疲倦或反应迟钝；工作和学习不集中；感到沮丧、焦虑、不耐烦。这些症状在日常生活中可能会慢慢出现，所以人们会逐渐习惯。

然而，通过简单的血液测试，血液中的促甲状腺激素(TSH)水平和甲状腺激素T4水平可用于诊断是否存在甲状腺功能不全。

那么，为什么有更多的女性患有甲状腺疾病呢？目前，原因还不清楚，但女性一生中有四个时期属于弱势群体:1)青春期；2)怀孕期间；3)哺乳期；4)更年期。这四个时期有复杂的生理和激素变化。这些变化会影响甲状腺，导致甲状腺功能障碍和甲状腺疾病。

资料来源:Pixabay.com

甲状腺疾病和情感障碍的治疗

随着年龄的增长，工作的压力越来越大，一个人会感到越来越忧郁。日本卫生、劳动和福利部的报告显示，女性的抑郁程度是男性的两倍，并且比男性更容易抑郁。尽管如此，人们不应该习惯长期的抑郁和疲劳。有时这可能是甲状腺功能障碍的征兆。

甲状腺功能不全的一些症状类似于抑郁或焦虑的症状。甲状腺功能减退症最常见的症状包括健忘、疲劳、智力迟钝、注意力不集中和情绪波动，其中抑郁是最常见的症状。

焦虑、易怒、易怒、情绪波动和注意力不集中是甲状腺机能亢进的典型症状。如果出现甲状腺功能减退，医生可能会让患者服用相关药物，以逐渐恢复甲状腺功能正常。如果出现甲状腺机能亢进，医生将使用抗甲状腺药物、放射性碘疗法或部分或全部甲状腺切除术和其他治疗方案。一旦甲状腺素恢复正常，大多数患者的焦虑和抑郁就会减轻。

最后，我将告诉你如何科学地补充碘。

科学补碘是一件需要长期努力的“小事”。20世纪90年代初，中国有7亿人口缺碘，全国碘盐覆盖率仅为39%。自1994年“全国碘缺乏病日”确立以来，通过加大宣传力度、提高人们对碘缺乏病的认识和开展全民食盐加碘活动，经过10多年的努力，中国家庭碘盐食用率仅达到97%。与此同时，这大大减少了缺碘症患者的人数，儿童的认知发展和营养状况也有所改善。

自2000年以来，我国完成的各种监测或调查(碘缺乏病监测、碘盐监测、高碘地区调查和高危地区调查)表明，人口的碘营养状况总体上处于适当的范围内。

1、碘补充不多，但定期少量补充

尽管人体一生所需的碘量只有一茶匙，但人体不能长时间储存碘，因此需要定期摄入少量。

一个人一生中每天对碘的需求各不相同。2013年，中国营养学会发布的健康人每日碘摄入量建议(可满足98%的人口需求)为0-6个月85微克，6个月-1岁115微克，10岁90微克，113岁110微克，14岁及以上成人120微克，孕妇230微克，哺乳期母亲240微克。

因为婴儿对碘和甲状腺激素的需求与他们的体重有关，而且比任何时期都高，所以婴儿很容易缺碘。怀孕期间即使轻微缺碘也会影响婴儿的发育和分娩。因此，在准备怀孕、怀孕或哺乳时，有必要增加碘的摄入量。

我们平时吃碘盐真的能补碘吗？

碘缺乏病是可以预防的。最简单、安全和有效的预防方法是食用碘盐。这种方法有效，人均成本低。碘盐对婴儿、儿童和孕妇是安全的。

根据卫生部2011年发布的国家食品安全标准《食用盐碘含量》，在食用盐中添加碘强化剂后，碘盐中碘含量的平均水平(以碘元素计算)为20毫克/千克-30毫克/千克，明显低于旧标准规定的最大强化量60毫克/千克。

碘盐被用来补充缺碘地区人们的碘摄入量，降低碘缺乏的发病率。然而，过量的碘补充会适得其反，不利于人们的健康，还会增加甲状腺功能亢进的风险。世界卫生组织建议，为了预防心血管疾病，每天盐的摄入量应该少于5克，所以你吃的碘盐越多越好。海鲜，尤其是海带和海藻食品，也富含碘，也可以在日常饮食中适度食用。

海鲜富含碘，来源:Pixabay.com

参考:

1.国家卫生局关于开展2019年[预防碘缺乏病日活动的通知[2019]418号

2."甲状腺机能减退:甲状腺机能减退" https://www . endorphinevi b . com/conditions/甲状腺/甲状腺机能减退-过少-甲状腺激素。

3.世界卫生组织。碘缺乏真的会导致脑损伤吗？《http://www.who.int/features/qa/17/en/.》

4.《甲状腺功能与抑郁症之间的联系》，J甲状腺研究，2012年；；2012:590648。

5.日本https://www.mhlw.go.jp/shingi/2004/01/s0126-5b2.html,卫生、劳动和福利部