研究发现生病时吃什么或决定你能否痊愈

一项对老鼠的研究表明，改变饮食习惯是人类在不同类型感染引起的自身免疫反应中生存的必要条件。该结果最近发表在《细胞》杂志上。

耶鲁大学的罗斯兰·梅兹托夫和他的团队发现，给流感小鼠注射葡萄糖可以挽救它们的生命，但会杀死感染细菌的小鼠。令人惊讶的是，这种效应在没有实际病原体的情况下仍然有效——葡萄糖对只注射了炎症触发分子的小鼠有同样的效果，无论这些分子是来自细菌还是病毒。

像病人一样，所有被感染的老鼠最初都失去了食欲，但是患流感的老鼠很快就继续进食。这可能是因为细菌和病毒会引发不同的炎症反应，而进食有助于它们在病毒反应中存活，但在对抗细菌时会产生有害影响。

为了验证这一点，梅兹托夫团队向小鼠注射了引发炎症反应的分子，如病毒或细菌，同时注射了葡萄糖，或者干扰了小鼠的各种代谢过程。他们发现，当对病毒做出反应时，老鼠需要葡萄糖来保护它们的脑细胞免受炎症损伤。没有葡萄糖，特定的抗病毒反应会杀死大脑中的细胞。

然而，当小鼠处于细菌防御模式时，它们将受益于葡萄糖缺乏。正如许多节食者所知，不吃糖会迫使身体代谢脂肪，从而产生一种叫做酮的化学物质。

这种向酮的转化似乎有益于患有细菌性炎症的小鼠。如果这些老鼠被注射葡萄糖或者他们的酮代谢以其他方式被阻断，他们将会死于神经元损伤引起的癫痫样抽搐。梅兹托夫认为，这是因为细菌引发的葡萄糖消化和炎症产生了过多的高反应性*基，从而损害了神经元。病毒引发的炎症不会产生*基。(慢慢地)

阅读更多

新科学家网站相关报道