五种水千万不要喝

水是人类赖以生存的不可或缺的重要物质。人们可以每天没有食物，但不能每天没有水。然而，并不是所有的水都能喝。以下五种水都会在一定程度上形成亚硝酸盐和其他有毒有害物质，对人体会造成一定的危害。因此，人们应该注意它们。

第一，老化水:俗称“死水”，即不能长期储存的水。经常饮用这种水会明显减缓细胞新陈代谢，影响未成年人身体的生长发育。中年人和老年人会加速衰老。食管癌和胃癌的发病率在许多地方都在增加。根据医学专家的研究，这可能与长期饮用陈年水有关。相关数据表明，老化水中的有毒物质也随着蓄水时间的增加而增加。

二、成千上万的开水:成千上万的开水是在炉子上煮一夜或很长时间的水，以及在电热水器中反复煮沸的水。这种水含有高含量的非挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐，因为它煮的时间太长。长期饮用这种水会扰乱人的胃肠功能，引起暂时性腹泻和腹胀。有毒的亚硝酸盐还会导致缺氧、昏迷、痉挛，严重时甚至死亡。

(3)蒸锅水:蒸锅水是馒头等剩余的锅水，特别是重复使用后，亚硝酸盐的浓度非常高。经常饮用这种水或用这种水煮粥会导致亚硝酸盐中毒。鳞屑经常随水进入人体，还会导致消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病，甚至早衰。

4.未开封的水:人们饮用的自来水已经过氯化、消毒和灭菌。经氯处理的水中可分离出13种有害物质，其中卤代烃和氯仿也具有致癌和致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量从每公斤53微克增加到177微克，是国家饮用水卫生标准的两倍多。专家指出，饮用生水会增加21%-38%患膀胱癌和直肠癌的风险。当水温达到100℃时，这两种有害物质会随着蒸汽的蒸发而大大减少。如果沸腾持续3分钟，饮用是安全的。

5.再烧开水:有些人习惯于在饮用前将热水瓶中剩余的温水再烧开，以节约水、煤(气)和时间。但是这种“储蓄”是不够的。因为水燃烧，使水再次蒸发，亚硝酸盐会上升。如果你经常喝这种水，亚硝酸盐会在你体内积累，导致中毒。