中韩联合培育“超级猪” 浑身肌肉无脂肪

根据信息网7月3日的报道，韩国媒体称，来自韩国和中国的一个联合研究小组已经培育出了“超级猪”，它们体型庞大，几乎不含脂肪。基础科学研究所基因改造研究负责人(首尔大学化学教授)金1日宣布:“我们与中国延边大学教授尹锡军一起，利用基因改造这一新的基因改造技术，培育出了比普通猪体格更大、肉质更好的超级猪。”

根据韩国《朝鲜日报》网站7月2日的报道，到目前为止，如果你想繁殖大型猪，你必须使用比正常情况下大的转基因猪来交配和繁殖后代。这种传统的品种改良方法，即使需要几十年，成功率也很低。通过基因改造技术，研究小组仅用了一年时间就开发出了新品种。

在猪的基因中，有一种“肌肉生长抑制剂(MSTN)”超过一定的水平来抑制肌肉生长。因此，猪吃的饲料中有相当一部分没有变成肌肉，而是积累成脂肪，变成肌肉更少、脂肪更多的猪。

报道称，研究小组从猪体细胞中移除了“MSTN”基因，将其移植到卵细胞中，并允许其植入猪子宫。因为没有抑制肌肉生长的基因，因此出生的小猪越来越大。因为摄入的食物在消化过程中用于生长，所以几乎不产生脂肪。

金教授计划推进将研制的超级猪用于食品的计划。世界上没有转基因动物被允许食用的例子。然而，与现有的添加其他动物基因的基因改造不同，金教授的团队只从现有的猪身上移除了一个基因，因此预计关于安全性的争议相对较小。金表示:“首先，我们将努力充分证明中国的安全性，中国在转基因动物相关法规方面相对*。”

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