吃红薯为什么会肚子胀？

甘薯含有氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。例如，吃太多的红薯会导致腹胀、打嗝和放屁。其次，红薯含糖量高，吃得太多会产生大量胃酸，让人感到“胃灼热”。当胃被酸刺激时，它会收缩得更多。这时，胃和食道交界处的心肌松弛，胃中的酸流回饲管，导致人们呕吐酸性水。同时，当糖太多时，身体暂时不能完全吸收，其余的会在肠道内发酵，这也会使胃不舒服。