高血压的罪魁祸首其实是糖？

几年来，健康专家一直建议减少盐的摄入。盐的每日摄入量不应超过一茶匙。来自纽约和堪萨斯州的科学家强调，最近对8670名法国成年人的研究发现盐和高血压之间没有联系。

专家称，高血压使中风的风险增加了四分之一，每年在世界范围内导致300万人死亡。然而，在发表在《美国心脏病学杂志》上的一篇文章中，由詹姆斯·迪尼科兰托尼奥领导的一个研究小组发现，是糖而不是盐导致了高血压。

经过大量实验和综合分析，得出糖和钠与高血压关系更密切的结论。鼓励消费者控制糖的摄入而不是盐的摄入是控制血压的更好的饮食策略。这项研究进一步证明，吃太多的糖对健康没有好处。

英国四分之一的成年人患有高血压，这大大增加了中风和心脏病的风险。

今年6月，官员们提出了针对肥胖和2型糖尿病的新指南——每天摄入5到7茶匙糖。

美国研究人员认为高水平的糖会影响下丘脑，增加心率和血压。他们还认为这会使我们的身体产生过多的胰岛素，这也会增加心率。

狄尼柯兰托尼奥医生是堪萨斯州的心脏病专家。他认为减少盐的摄入会减少肥胖和心脏病的可能性。减少盐的摄入可能会导致糖的摄入增加，从而增加患糖尿病、肥胖症和心血管疾病的风险。原因很复杂，但是低水平的盐会增加血液中一些脂肪的含量。

糖行动组织的心脏病专家Aseem Malhotra认为，人们低估了糖对公众健康的风险。“我们知道糖不能提供任何营养，但越来越多的证据表明，它是许多疾病的独立风险因素。”

然而，伦敦大学玛丽医院的心血管专家格雷厄姆·麦格雷戈指出，糖引起高血压的证据并不充分。他说十多年前的研究发现了盐和高血压之间的关系。

负责解决英国肥胖问题的英国公共卫生部在6月份发布了一份指导性建议，建议女性每天摄入5到6汤匙糖，而男性每天摄入7到8汤匙糖。但是成年人平均消耗15茶匙糖，主要来自果汁、谷类食品、酸奶、三明治等。

一些专家认为碳酸饮料应该尽快征税，尽管首相否认了这一提议。

*的首席肥胖顾问苏珊·杰布教授也认为父母应该拒绝提供果汁和碳酸饮料。专家还担心糖会增加儿童的蛀牙，最终影响他们的学习能力。