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奶盖是什么 什么是奶盖

科普小知识2022-08-19 23:29:42
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在日常生活中,人们去奶茶店总会看到一些搭配奶盖的饮品,这些奶盖饮品有着其它奶茶没有的口感。那么奶盖究竟是什么呢?

奶盖是什么 什么是奶盖

奶茶店的奶盖是用纯鲜奶和奶盖粉调制而成的一种饮品。奶盖饮品是分层的,上层浮着将近3CM厚的奶盖,下面一层则是茶。如果想要在家里面制作奶盖,首先把淡奶油用打蛋器打泡。其次是将打泡好的奶油与牛奶按3比1的比例混合,再加一点糖、玫瑰盐。最后用打蛋器打发,就可以得到浓稠适宜的奶盖。除此之外,植物奶油做成的奶盖饮品,会提高低密度脂类的数量,减少高密度脂类的数量,从而促进动脉硬化,不建议人们多喝。

奶盖是什么 什么是奶盖