鸡胸肉没炸熟什么样 吃了没炸熟的鸡胸肉怎么办

鸡胸肉是许多减肥人士钟爱的产品，这个部位的肉不仅脂肪含量低，且蛋白质含量极高，能够补充人体所需要的营养元素。鸡胸肉做不好的话，口感会特别柴，如果吃了没炸熟的鸡胸肉该怎么办呢。

鸡胸肉没炸熟是什么样

炸鸡胸肉一般会在外层裹上一层面衣或面包糠，所以新手很难从表面的颜色或质地变化来判断里面有没有完全熟透，一般需要将其切开之后进行观察。熟了的鸡胸肉颜色是黄色的，吃起来带有一股浓浓的肉香味，而且质地较软容易嚼碎；而没熟的鸡胸肉颜色是粉红色的，由于蛋白质没有完全变性，所以不易嚼碎，而且吃起来也带有一定的腥味。

吃了没炸熟的鸡胸肉怎么办

视情况而定。没有炸熟的鸡胸肉中含有一定的细菌和寄生虫，人体食用后会影响人体组织器官的正常生理功能，打乱肠道菌群的平衡，会出现一系列身体不适的症状。

如果只是少量食用或者肠道自我调节能力较好的人群，食用后可能不会出现太严重的不适症状，可以多喝白开水、多运动来加快身体的新陈代谢，促进食物和毒素的排出。

如果食用过多或肠胃功能较差的人群食用后可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力的症状，情况严重者建议及时就医。

怎么看鸡胸肉是否炸熟了

1.看颜色：一般鸡腿炸至两面金黄就基本上炸熟了。

2.用筷子扎：用一根筷子扎进鸡腿中，如果能够顺利扎透，基本上说明鸡腿炸熟了。

3.尝一个试试：最直接的方式就是将鸡腿切开，尝一个试试，没熟的话就开小火再炸几分钟。

煮好的鸡胸肉能放几天

常温存放24小时在鸡胸肉没有受到污染的前提之下，室温25摄氏度下可以存放一天，即24小时，在鸡胸肉变凉后用保鲜膜密封放置在阴凉的地方，超出这个时间范围内就不建议再吃啦。

冷藏存放7天在低温的环境下，会使得细菌生长速度变的缓慢，我们常用的冰箱冷藏温度是在1摄氏度至10摄氏度之间，如果是冷藏的鸡胸肉建议存放时间为7天

冷冻存放一个月肉质冷冻的最佳温度在-18摄氏度至-23摄氏度之间，将鸡胸肉放入冰箱冷冻，可以保存30天，但冷冻会使食物水分流失，口感会下降，熟食肉质也会随着时间推移滋生细菌，肠胃不好的亲们可就要注意了，所以建议大家不要将鸡胸肉存放太久时间，享受好的口感体验。